鸡肉香菇馄饨面食谱这种简单的汤将干香菇与薄馄饨面、鸡肉和大葱混合在清淡的鸡肉和蘑菇汤中。这是一顿简单但饱腹的餐点，具有精致的风味和令人心满意足的温暖。秘密就在蘑菇里。
我们使用干香菇和商店购买的鸡汤制作快速但美味的肉汤。将蘑菇再水化，然后在炖之前用玉米淀粉和糖包裹它们，使它们具有卓越的风味和质地。对面条进行标准烹饪和冷却，您可以安排菜肴的时间，使上菜变得更加简单。注意：将蘑菇在室温水中浸泡一夜会产生极佳的质地。
原料食谱16个干香菇2 1/2 杯水1茶匙糖2茶匙植物油，分开1 1/2 茶匙玉米淀粉，分开12盎司鸡胸肉1茶匙绍兴酒犹太盐1/4 茶匙白胡椒4包新鲜薄薄的馄饨面5杯鸡汤3个葱，切碎麻油，淋上用。做法用流动的冷水擦洗蘑菇以去除多余的沙砾。放在一个大碗里，盖上 2 1/2 杯开水。休息 30 分钟（见注释）。水合后，挤出多余的液体并剪下茎并丢弃。再次用冷水冲洗，然后转移到一个小碗里。加入糖、1 茶匙植物油和 1 茶匙玉米淀粉，搅拌混合。休息 15 分钟。通过细网过滤器将保留的蘑菇浸泡液过滤到中等大小的锅中。加入腌好的蘑菇。用中火炖煮20分钟。过滤并保留蘑菇。把沸腾的液体转移到一个大锅里。蘑菇煨时，结合鸡肉、酒、1/2 茶匙盐、胡椒、剩余植物油和剩余 1/2 茶匙玉米淀粉并搅拌。搁置。在一大锅沸腾的盐水中煮面条 30 秒。沥干并用冷水冲洗直至冷却。将鸡汤加入盛有蘑菇汤的大锅中，煮沸。用盐调味。加入鸡肉煮，搅拌，直到煮熟。食用时，将面条分成四个碗。在它们之间均匀地分配肉汤。上面放鸡肉、香菇和切好的葱。淋上芝麻油即可食用。本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决