快速,简单,好吃
By 周小厨灬
用料大米 1杯广式腊肠 1根花生油 少许盐 2克糖 2克生抽 2勺蚝油 半勺料酒 1勺水 适量青菜 2根葱花 适量玉米青豆胡萝卜粒 适量翅中 2个火腿肉 50克做法步骤1、大米用冷水浸泡1小时
2、翅中用生抽料酒腌制1小时备用,这样会更加入味
3、火腿肉和腊肠切薄片,玉米青豆胡萝卜粒清洗后备用
4、青菜焯水后备用
5、制作酱汁,放入少许盐和白糖,加2勺生抽,1勺料酒,半勺耗油,再加两勺水,搅拌均匀备用
6、等到饭快熟的时候,在砂锅边缘淋入花生油,这样等下有锅巴容易铲下来吃,把配菜都整齐摆放进砂锅,倒入刚才调好的酱汁,闷6-8分钟,最后摆入青菜
7、美食上桌,美味
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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