今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊桂花糖怎么做,以下关于桂花糖怎么做好吃的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

优质回答桂花糕的做法，桂花糕怎么做好吃，桂花糕的家常

做法一

材料：

马蹄粉250克

白砂糖250克

糖桂花1瓶清水800克+1200克

步骤：

1、准备原料。2、马蹄粉加800克清水搅匀成无颗粒的粉水。

3、糖桂花和白糖全部倒入锅里。

4、加入1200克清水煮沸至糖溶化。

5、用手动打蛋器一边搅拌马蹄粉水，一边一次性把煮沸的桂花糖水冲进马蹄粉水中，并不停顺时针方向搅动，直至糖水和粉水完全融合。

6、把粉浆倒入糕盆中，至烧开沸水的锅中加盖大火蒸20分钟，放凉后即可切块食用。

做法二

原料配方

糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各适量。

步骤

1.先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。

2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉细腻为止。

3.再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上晒干后的桂花，切成长方块即成。

做法三

原料

主料：糯米粉250克 面粉150克

辅料： 糖 桂花适量

调料：白砂糖90克

步骤

1、将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。

2、上笼蒸一刻钟。

3、趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑，糕体细腻为止

4、将糕体装入合适的容器，整形后，表面抹上植物油，切成方块。

优质回答糖桂花可以做多种点心，最经典的做法就是桂花糕啦。用新鲜桂花和白砂糖做成的糖桂花，可以做汤圆、甜粥、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统点心与小吃，颜色好味道清甜，有清新香气。

糖桂花炒年糕的用料

糖桂花2大勺，年糕200克，白糖适量

糖桂花炒年糕的做法

买条状的那种年糕，洗净备用，买大条的要切条状

放入食用油，将年糕煎成金黄色

年糕煎好之后拿出来，再倒入些油，放入白糖炒成黄色糖浆，再放入糖桂花炒均匀，这里提醒，糖桂花如果不炒，最后用淋的也可以

然后倒入一碗水，将之前煎好的年糕放入一起煮，然后锅盖焖煮，中途翻动两下以免粘锅

大概焖煮五分钟左右开始收汁即可

装盘看成品图，桂花酱金黄色极好看，而且真的是好吃。

优质回答桂花糖，中国传统名点。选用油沾大米蚀糖煎制，以白糖桂花为心糖，火功适宜，上麻均匀，支条整齐。味道香甜可口，下面一起跟我学习桂花糖的做法吧。

桂花糖的做法

食材：

主料：桂花500克

辅料：白砂糖，盐，凉开水适量

做法：

1、用来做桂花糖的.桂花，建议直接从树上摘，摘的时候用手轻轻一捋，花瓣就会掉落到手上，尽量不要摘下蒂头。

2、如果需要腌125g的瓶子，需要三份这么多的桂花。

3、先将桂花用网筛过滤一遍，把杂质都去掉。

4、用手去掉桂花的蒂头，只留花瓣。然后用凉白开冲洗几遍，稍控干水份。

5、准备白砂糖，瓶子提前清洗烘干。

6、一层桂花一层糖开始铺，铺一层压紧继续铺。如此反复直至装满玻璃瓶。

7、用勺压紧，上面再用一厘米左右厚的白糖封口。贮藏在冰箱中，可以存放很长时间。

8、冷却以后剑客食用。

芝麻桂花糖年糕的做法

用料：

年糕250克

调料：

植物油1汤勺

糖桂花1汤勺

芝麻1茶勺

白糖半汤勺

步骤：

1、水磨年糕洗净切片，热锅，倒入1汤勺冷油，将年糕片倒入锅中翻炒几下；

2、加入1汤勺桂花和半汤勺白糖；

3、继续翻炒，使年糕片均匀裹上糖桂花；

4、倒入约半杯水，水与年糕片齐平，盖上锅盖，待其烧开；

5、在年糕片变软，水已烧至八成干的时候，赶紧再翻炒几下，这时糖水已经变得非常浓稠；

6、出锅前撒上熟芝麻即可食用。

优质回答桂花糖的做法

1.挑去桂花里面的杂志和叶梗，只留桂花，放在筛子里面用流水冲洗干净，不要揉捏，稍稍用手翻一下冲去浮尘就可以

2.清洗干净的桂花放在容器里，放一汤匙麦芽糖，放麦芽糖是为了增加成品的粘稠度，没有也可以不加

3.铺上白砂糖，不必称量，糖的量大概就和桂花的用量就可以

4.放上少许盐，糖桂花如果只放糖味道很单薄的,要靠一点盐,才能把味道提起来

5.水烧开后，入锅蒸大约20分钟

6.看到表面的白砂糖完全融化，再用筷子稍稍搅拌一下，如果还有糖没有融化的再盖锅蒸制一会就好了;晾凉后装入开水消毒过的瓶子冷藏保存，能用上3-4个月没有问题

今天的内容先分享到这里了，读完本文《桂花糖怎么做 桂花糖怎么做好吃》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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