今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊虾仁炒饭,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

答导语：虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的.胆固醇含量，防止动脉硬化。下面就由我为大家带来虾仁炒蛋的做法，大家一起去看看吧～

虾仁炒蛋的做法

食材：

主料：虾仁200克、鸡蛋2个、韭菜2棵

辅料：食盐1小勺、料酒1小勺、植物油1大勺、生粉1勺

做法：

1.鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段

2.虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟

3.鸡蛋加少许盐和料酒打散备用

4.炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液

5.蛋液略凝固以后用筷子拨散

6.鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒

7.虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟

8.最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了哦

答用料：海虾半碗、鸡蛋两个、香菜一根、盐适量、生抽一茶匙、料酒一茶匙、黑胡椒碎适量、橄榄油两勺。

步骤：

1、将主食材准备好。海虾提前拨壳，去除虾线。

2、鸡蛋打入碗中，加入少许料酒，搅拌均匀。

3、锅中放入橄榄油，淋入鸡蛋液，待鸡蛋液稍稍凝固之后快速翻炒。

4、用锅铲将鸡蛋捣碎盛出来后备用。

5、锅中再加少许油，放入葱花姜丝和辣椒圈，炒出香味儿。

6、放入虾仁，大火翻炒。

7、放少许盐和生抽调味。

8、放入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。

9、出锅前放香菜，现磨少许黑胡椒碎。

10、成品。

答虾仁炒蛋

材料

虾仁150g，鸡蛋二只，青豆25g，玉米粒25g，葱花少许，适量少许的淀粉，精盐，黄酒

做法

1、在虾仁里加入淀粉及黄酒拌匀稍腌5分钟；

2、蛋打散备用；

3、锅加热倒入适量的食用油，待油五分热时倒入虾仁、青豆、玉米粒翻炒；

4、虾仁炒到六分熟倒入蛋液拌炒。蛋熟放上葱花拌匀即可。

虾仁的做法

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虾仁炒蛋

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炸虾仁

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虾仁炒黄瓜

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清炒虾仁

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爆炒虾仁

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西兰花炒虾仁

答虾仁炒蛋的做法

导语：虾仁炒蛋是我们家庭中很简单的一道菜式，大家快来学做试试看。以下是我为大家分享的虾仁炒蛋的做法，欢迎借鉴！

虾仁炒蛋

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

材料

主料：虾仁150克，鸡蛋250克

辅料：韭黄80克

调料：盐2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克

做法

1、虾仁炒熟盛罩篱内；

2、鸡蛋加调味（盐、味精、胡椒粉）拂匀，加入切碎的`韭黄、虾仁拂匀，下油，倒下虾仁蛋，炒熟上碟。

虾仁炒蛋的营养价值

首先是鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

然后便是虾仁。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

答虾仁炒蛋是小朋友比较喜欢吃的一道菜，这道菜总体来说比较下饭的，如果觉得清淡可以放一点点胡椒粉，下面来看看虾仁炒蛋的做法吧。

虾仁炒蛋的做法 

材料：鸡蛋4个，鲜虾仁100克，香菜10克。

调料：盐3克、水淀粉10克，葱末5克、味精少许。

1、将虾仁挑出虾线洗净，用盐水浸片刻捞出，用清水洗净，捞出放碗中，加盐2克和水淀粉拌匀;香菜择洗干净，切成末;将鸡蛋磕入碗中加葱末、盐拌匀。

2、锅内放油烧热，倒入虾仁滑透，捞出控油，凉凉后放入蛋液中搅匀。

3、锅内留底油烧热，倒入蛋液，用小火炒熟即可。

虾仁炒蛋怎么做好吃

主料：虾仁30个，鸡蛋两个，豌豆适量

配料：牛奶10ML，盐适量，椰子油适量

1、虾仁室温解冻，在虾背上划一刀不用切断，放少许盐和料酒，抓拌均匀，腌制10分钟

2、鸡蛋打入碗中，加入牛奶和少许盐搅打均匀;

3、烧水，水沸后放入豌豆焯烫1分钟，捞出备用;

4、炒锅放适量椰子油，三成热时即放入虾仁滑炒变色捞出;

5、将锅刷净，再放两匙椰子油，八成热时放入蛋液，立即关火，以余温滑炒至蛋液凝固;

6、最后放入虾仁和豌豆，开火，迅速炒匀，关火，盛盘。

做虾仁炒蛋的技巧

1、蛋里加少量牛奶和关火余温炒蛋都是为了使炒好的鸡蛋更鲜嫩;

2、虾仁和蛋液事先均放了少许盐调味，所以炒时不用另外放盐，以免过咸;

3、虾仁加盐事先抓拌一下，可以使虾肉吃起来更有弹性。

虾仁炒蛋好做吗

简单而又小清新的虾仁炒蛋，就算是不经常下厨房的你也能轻易的学会这一道小菜，虾的鲜加上鸡蛋的美味营养，是小朋友的美味之选，给不喜欢吃饭的小朋友们来一道清新又美味的虾仁炒蛋，营养价值高，你值得下手。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「虾仁炒蛋的做法」虾仁炒蛋的做法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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