by JessicaKitchen
栗子炆鸡是热门煲仔菜之一,浓香蚝油汁配上鸡和栗子
食材
鸡1只栗子半磅姜适量干葱头2粒腌料
生抽1汤匙绍兴酒1汤匙糖1茶匙酱汁
蚝油3汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙水适量做法:
1、鸡切件后洗净, 腌料腌30分钟
2、栗子洗净,姜切片,干葱头切半
3、用油烧热锅,爆香干葱头和姜片
4、加入鸡用中火炒至转色
5、加入栗子及酱汁拌炒,加入水,盖上锅盖,小火煮20分钟
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