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板栗和鸡肉的做法

by JessicaKitchen

栗子炆鸡是热门煲仔菜之一,浓香蚝油汁配上鸡和栗子

食材

鸡1只栗子半磅姜适量干葱头2粒

腌料

生抽1汤匙绍兴酒1汤匙糖1茶匙

酱汁

蚝油3汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙水适量

做法:

1、鸡切件后洗净, 腌料腌30分钟

2、栗子洗净,姜切片,干葱头切半

3、用油烧热锅,爆香干葱头和姜片

4、加入鸡用中火炒至转色

5、加入栗子及酱汁拌炒,加入水,盖上锅盖,小火煮20分钟

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