首先，将新鲜的鸡脚洗净，莲藕去皮切成块状，将花生提前泡发。然后，在煲内加入适量清水，放入鸡脚、莲藕和花生，加入适量盐、料酒和姜片，大火煮开后改小火炖1小时即可。

首先，将鸡爪焯水备用，花生提前泡发。然后，在煲内加入适量清水，放入鸡爪、花生和调料，大火煮开后改小火炖2小时，最后加入适量生抽和白胡椒粉调味即可。

首先，将凤爪焯水备用，红枣提前泡发。然后，在煲内加入清水，放入凤爪、红枣和花生，加入适量冰糖、枸杞和姜片，大火煮开后改小火炖1.5小时即可。

首先，将鸡脚焯水备用，花生提前泡发。然后，在煲内加入适量清水，放入鸡脚、花生和调料，大火煮开后改小火炖2小时，最后加入适量盐和味精调味即可。

用料:鸡脚10只，排骨500克，干响螺片60克，淮山20克，杞子20克，姜二片，葱一条。

调味:盐适量。

做法:

1.响螺片用清水浸二小时。

2.淮山，杞子洗干净。

3.鸡脚洗净，切去脚甲。

4.把鸡脚，响螺片，姜，葱放入滚水中煮三至五分钟取起放清水中冲洗干净。

5.水八碗或适量放煲内，把鸡脚，淮山，杞子，螺片，排骨，姜一齐煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

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