日常生活中，我们都爱用包菜做手撕包菜、干锅包菜等。如果你吃腻了这些，今天懒哥跟您分享不一样的做法，为您的饭桌上增添一道亮眼的蔬菜，喜欢的朋友快试试吧!

用料：

包菜，大蒜，蚝油，红辣椒，老抽，水淀粉。

做法：

将包菜掰成一片一片的，切除根茎比较粗的部位。

放入清水中稍微浸泡一会儿，然后把包菜清洗干净。大蒜和红辣椒切末儿备用。

锅内倒水，把水烧开后放入包菜焯水，加一点盐和食用油。（盐可以增底味，食用油可以使包菜的颜色更好看。）

待包菜煮软后，捞出，稍微晾凉一会儿。

取一块保鲜膜平铺，把焯好的包菜一张叠一张的叠好，然后把包菜像卷寿司一样的卷起来。（一定要尽量卷结实一点。）

连同保鲜膜一起，把包菜切成小段。

撕掉包菜卷外层的保鲜膜，放入盘中。

锅内倒油，下蒜末和红辣椒煸香，倒入一点清水，加蚝油、老抽和盐调味。

烧开后，往汤汁中淋一点水淀粉勾芡。

将薄芡淋在包菜卷上面，这道好吃的蔬菜就做好了，看着就有食欲。

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