猪蹄黄豆汤的做法姜切片，猪蹄砍成块，黄豆干炒1分钟，。锅入小半锅清水下入猪蹄，焯去血水，锅中倒入半锅清水，放入姜片，倒入猪蹄，水开后，撇去浮沫，放入干辣椒、水发香菇，盖上锅盖小火煮2小时。最后放1勺半盐，淋入味极鲜，继续煮10分钟即可。

材料：猪蹄1个、黄豆100g、香菇、干辣椒、姜、料酒、盐、味极鲜适量。

做法：姜切片，猪蹄砍成块；黄豆干炒1分钟，炒香。锅入小半锅清水，下入猪蹄，淋入料酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。锅中倒入半锅清水，放入姜片，倒入猪蹄，水开后，撇去浮沫，放入干辣椒、水发香菇，盖上锅盖小火煮2小时。最后放1勺半盐，淋入味极鲜，继续煮10分钟即可。

猪蹄黄豆汤是一道以猪脚、黄豆为主料的菜品。

蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

1、猪蹄汤中含有非常丰富的维生素等营养元素，尤其是胶质含量特别多，能够促进乳汁的分泌。

2、产妇用来下奶的猪蹄汤可以加入黄豆来炖，将猪蹄放入开水锅中焯一下，撇出油末，防止做出来太油腻。

3、然后切块，与黄豆一起放入锅中，可加入姜片、红枣、香菇适量，小火慢炖至熟烂即可。要注意在做猪蹄汤的时候，不要放入花椒、大料、辣椒等调料。

4、适量放盐，避免太咸，选择猪蹄的时候一定选择新鲜的。

食材用料:

猪蹄?3个 黄豆?适量

当归?10g 黄芪?12g

王不留行?10g 路路通?10g

通草?4g 花生?适量

姜?适量 料酒?适量

盐?适量 葱?适量

猪蹄下奶汤的做法

1.先将药材冲洗干净后用清水浸泡1小时，黄豆浸泡1小时

2.将猪蹄去毛切块洗净，倒入煮沸的锅中焯去血，捞出备用

3.将猪蹄、黄豆倒入锅中，加入水没过猪蹄，将药材装入布袋中，大火烧开，并放入姜、葱、料酒、花生转小火煮2小时左右

4.加入适量的盐，煮半小时后，出锅即可

核心提示: 猪蹄炖黄豆，非常的美味，将黄豆与猪蹄炖得酥软绵烂时食用，不仅口感非常好，还能够增强营养，对于产后的女性来说，在坐月子期间吃一些黄豆炖猪蹄，能够食补，还能够促进乳汁分泌，所以这道菜特别适合坐月子期间的女性食用。

坐月子能吃猪蹄炖黄豆吗?猪蹄炖黄豆是一种非常美味的食物，猪蹄炖软，炖烂之后，与黄豆融合在一起，也让黄豆吸收了猪蹄当中的营养，变得肉香十足。猪蹄炖黄豆不仅非常好吃，还具有很强的营养性，对于坐月子期间的女性来说，是可以适当的吃一些猪蹄炖黄豆的。

在坐月子的过程当中，饮食的营养非常重要，而猪蹄炖黄豆就是营养非常强的一道美食，非常适合产后的女性食用猪蹄炖黄豆，当中既含有猪蹄中的胶原蛋白，还含有豆类食品当中所蕴含的营养，是一种非常健康的保健食品，而且黄豆炖猪蹄还具有一定的下奶功效，对于哺乳期的产后女性来说，是非常好的催乳神器。一些产后妈妈在坐月子期间，奶水非常的少，多吃一些黄豆炖猪蹄和猪蹄汤，就能够起到下奶的作用了。

现在我们就介绍一下黄豆炖猪蹄的具体做法吧，我们首先需要准备的就是适量的黄豆和猪蹄，以及适量的配料，比如盐，黄酒，葱花，已经将等等，将黄豆提前用水浸泡好，浸泡一个小时左右的时间，然后将生姜洗干净，切成片状备用，将大葱切成段状备用之后将猪蹄用开水煮沸，撇去水面的一些浮沫之后，加入姜片，再倒入黄酒和黄豆，改成小火，慢慢的焖煮将猪蹄和黄豆煮到半软的时候再加入盐，继续煮一个小时就可以出锅了。

总之，坐月子期间是可以吃猪蹄炖黄豆的，猪蹄炖黄豆的，营养非常的强，能够起到催乳以及补充胶原蛋白的功效。对于增进产妇的乳汁分泌，有着非常不错的疗效，而且猪蹄当中的胶原蛋白还有助于产妇的皮肤健康。吃黄豆炖猪蹄，也能够让妈妈的乳汁当中含有食物中的多种营养，对宝宝喂养特别有好处。

猪脚汤一向是认可的催奶武器，许多女士在做月子期内喝的全是猪脚汤，可是催奶黄豆猪蹄汤的作法是什么呢?自己在家就可以做，简易便捷。炖好的猪脚Q弹软嫩，变滑不油腻，大豆喝饱了带肉味的料汁，软烂味足。月子里孕妇吃也是有催奶催乳功效。吃客速收!

大豆板栗煲猪脚：1.大豆泡茶2钟头预留;猪脚剁块状过水川烫预留;生姜切成片预留。 2.取一火锅，在锅中添加水、酒酿、生姜片、山药、枸杞子、茯苓与猪脚，以火灾烧开后加盖子转文火煮1钟头。 3.再添加大豆及板栗再次以文火煮1钟头，出锅前添加盐调料就可以。

黄豆猪蹄汤，关键是为孕妇代谢的奶水不够的情况下具有催奶的作用。一般要准备好大豆，生姜片，猪脚，米酒，盐，葱，由于是做给孕妇喝的不必别的的调味品。

在网上和民俗都广为流传许多下奶食谱，应对各式各样的下奶食谱，许多母亲都造成了疑虑;在其中有一个猪蹄炖黄豆的催奶饮食疗法也遭受许多母亲的亲睐，可是她们搞不懂的是猪蹄炖黄豆汤确实能够催奶吗?但是我们要清晰催奶的是猪脚，猪脚中带有较多的蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物，可加快基础代谢，减缓机体衰退，而且针对哺乳期间女士能具有催奶和美容护肤的双向功效。

猪蹄炖黄豆催奶吗

针对奶水不够的嘛嘛而言是很苦恼的一件事情， 以便让自身的小宝宝能吃到身心健康母乳，嘛嘛刚开始搜集各种各样下奶偏方、饮食疗法这些。猪蹄炖黄豆是许多嘛嘛非常喜欢的，可是又不是很明确能否催奶，那麼猪蹄炖黄豆能否催奶呢?

据《随息居饮食谱》所述，猪蹄炖黄豆汤此料能“填肾气而健腰脚，滋胃酸以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡;助血脉能充奶水，较肉尤补：”仨一般多用于催奶，治产后气血两虚，奶水欠缺：《名医别录》中就觉得可下奶水。《本草图经》觉得行得通妇女乳脉，滑皮肤，虹此一道既营养成分又催乳，且也有美容护肤作用的滋补汤。因此诸位嘛嘛明白了吗?猪蹄炖黄豆汤是能够催奶的哦。

可是需要留意的是很多人喜爱在汤里加各种各样养生药膳，如服食养生药膳，孕妇理应慎重，应在医师的具体指导下采用。食疗药膳，孕妇在吃后觉得人体舒服者：能够多吃几剂;若出现稍有不适感者，应该马上停止使用。若不按每个人的身体素质状况而乱用养生药膳，不仅会导致不必要的财产损失，更关键的是对人体有利有弊。

猪脚是传统式下奶食物，用以生完孩子缺乳的中医养生，但应用这款催奶汤特别注意机会。因猪脚较为油腻感，生完孩子前期应服用蛋白充裕的清淡食物，再加生完孩子3~5天内，自身奶水量不容易许多!乳房也正处在血肿期，并不宜用猪脚催奶，防止亚急性乳腺炎，只有借助小宝宝的吸允来将乳腺管吸通，故这款催奶汤合适生完孩子2星期过后仍奶水不足的母亲。如一些怀孕的妈妈期内，本重增长较多，或有孕妇高血糖、高血压综全症的母亲也不宜服用猪脚汤催奶。

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