我们常常用一种食物来代表一个地方的特色，比如武汉热干面，西安肉夹馍，北京冰糖葫芦——如果上升到一个国家呢？美国是汉堡、日本是寿司、印度是咖喱，那我们中国，必须是饺子了！

看看周围的大家，尤其是北方的朋友们，过年吃饺子，冬至吃饺子，大寒小寒吃饺子，情人节圣诞节，也要整点饺子。

虽然传统的大葱猪肉馅儿饺子、韭菜鸡蛋馅儿饺子也很好吃，但总想尝一尝更特别的口味。行，奶叔今天带大家用眼睛来吃外国人的饺子。

没骗你，外国人真的吃饺子。

亚洲，尤其是东亚地区，千百年来深受中国文化影响，在他们的饮食中也有饺子，而且和我们的饺子很像。

韩国饺子就不说了，他们口味的饺子已经完全被国内消费者接受了，奶叔冰箱里就长期放着泡菜猪肉饺子呢。

而吃过日料、尤其是居酒屋的奶粉，也一定吃过日本饺子。和我们吃饺子喜欢蒸、煮不同，日本饺子一般都是煎的，馅儿一般就只有白菜猪肉这一种选择，而且还都是作为配菜出现的。所以日本常有吃饺子搭配米饭还要再来一碗拉面的无敌碳水组合。

▲日本饺子是一道菜丨wikimedia commons/しんかわな

蒙古的饺子，那肯定是喷香的牛羊肉馅儿了。蒙古的饺子往往是放在肉汤里的，跟我们的汤饺或者馄饨很像。

▲蒙古汤饺丨wikimedia commons/우라질레이터

往南，在东南亚地区，饺子就开始丰富多彩起来。做饺子馅儿的肉，常常用到水产、海鲜，鱼虾蟹都有，还会添加各种想不到的香料，比如橙皮、鱼露等，吃起来一定很清爽。

▲越南饺子，和他们的春卷有点像丨tasteatlas.com

虽然南美远在地球的另一边，但南美饺子真是让奶叔看得太馋了！

南美饺子个头比中国饺子大得多，小胃口的奶粉可能吃一个就饱了；另外，南美饺子大都用煎、烤、炸的方式来烹饪，外脆内香。

不过南美的国家众多，饺子也有一些差异。比如阿根廷饺子的皮通常是用小麦粉做的，馅儿常常有牛肉、鸡肉、洋葱、橄榄、葡萄干等，口味常常偏辣。

▲阿根廷饺子丨wikimedia commons/ travelwayoflife

智利人爱吃饺子也是出了名了，他们还把饺子上升到了民族精神的高度，在智利除了能吃到类似阿根廷的饺子，还托漫长海岸线的福，有更多海鲜饺子的选择，什么蟹肉饺子、蛤蜊饺子、海螺饺子、奶酪生蚝饺子，真是一桌盛宴啊！

▲智利饺子丨wikimedia commons/ Siliconred

我们知道玉米的原产地是南美，南美人也特别爱吃玉米，所以这里还会有玉米粉做皮的饺子。

▲蘸酸奶油吃的委内瑞拉饺子丨wikimedia commons/ Wilfredor

▲配干酪和洋葱吃的伯利兹饺子丨wikimedia commons/ Kaldari

提到饺子，欧洲朋友又要嚷嚷了：我们的饺子也很有名！

这还真没错。意大利最出名的食物就是面条，但面条跟饺子，可算得上是亲戚！意大利饺子很好辨认，通常是正方形的，像一只只鼓囊囊的邮票。饺子馅儿也充满了南欧特色：火腿、奶酪混在一起，加点罗勒叶、柠檬汁，用热水煮熟，淋上意式酱汁就能开吃了！

▲意式饺子，看着就闻到了浓浓肉香奶香丨pixabay

除了方形的“面包肉”，还有条状的，咱们姑且也叫它饺子吧！这种意式饺子的馅儿非常固定，主料是火腿或者意式香肠或者火鸡胸肉，另外再加上蛋黄、干酪和肉豆蔻。大家想想，肉、蛋黄、奶酪，这三样蛋白质圣物组合在一起，这不得好吃到无法无天？！另外，这种饺子的皮是用鸡蛋和面粉做的，鸡蛋比面粉还用得多，口感非常好！

▲像馄饨的意大利饺子丨pixabay

快过年了，你家是否也开始筹划包饺子了呢？

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