今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊广式核桃包子馅的做法,以下观点希望能帮助到您。

答一：主料

中筋面粉500g 南瓜半个

花生50g 芝麻1把

核桃100g

二：辅料

盐适量 糖2勺 唯薯返

酵母2g 玉米油1小勺

醋1滴 鸡蛋

三：步骤

1：面粉过筛，待用

2.芝麻，花生，核桃，分别用油炸香，压碎指饥，用来作陷料。

3.下糖和好陷料，待用。

4.把南瓜下到面粉里，和成南瓜皮，加酵母水，鸡蛋，适量的糖和盐和一滴醋，用布盖好，醒面，以面粉发到两倍大为标准，像这样就很好了。

5.面手友发好后，把陷料包好，制作核桃芝麻花生包，包好后再盖上布醒发三十分钟，包子才会又松又软。

6.刷油上屉，用蒸笼大火蒸十五分钟，关火后焖一分钟后开盖。

答核桃包做法

主料

面粉适量、核桃适量

辅料

猪大油适量、酵母适量、小苏打适量、糖适量

步骤

酵母用迅枣温水和开倒入面粉里面。

和面，再放到暖和的地方发到两倍大。

发好的面上面撒上小苏打。

然后继续和面。

将核桃切小一点。

面弄成长条再切成小块。

然后用擀面杖擀成包皮。

包皮上面先放入核桃仁，再放糖，最后放大油。

包好的包倒着放。

放着再醒几分钟。

最后上锅蒸就行了。

蒸好了别着急拿出来在锅里放几分钟再拿，这样包不会塌下去。

核桃仁可补虚强体、健脑。亩野拆

核桃含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

核桃仁含有大量维生素E，经常食用有润肺、黑发的作用。

可舒缓疲劳、抗压，润燥滑肠。

核桃仁吃法

生吃

把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了。锤子的力度不要太大，把壳打开就好了，如果力度过大的话，里面的仁会变成面面状的。生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1、2个会有不错的效果。

煮水

核桃仁+红糖放在一起煮，可以改善女性朋友的面色，让气色更好。煮开就可以喝了，放在一起煮。还可以用4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白。

榨汁

核桃磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入一些奶，一起搅拌均与就可以喝了，有自己喜欢的水果味，还有营养的核桃在里面，脊知味道很不错。

核桃粥

大米淘洗干净大火下锅，等锅内水开后，下核桃仁，还可以加几粒红枣。很有营养的核桃仁粥。

核桃仁保存方法

1、首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。

2、其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。

3、最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。

4、核桃生吃才最营养。核桃中不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏，而这正是核桃的有益成分。

答主料325g面粉100g核桃配料适量干酵母粉适量红糖制作步骤1

面粉、水、干酵母粉混合，芦罩亏揉成光滑面团

2

温暖处发酵1个小时

3

核桃剁小粒，加入红糖、面粉25克

4

将核桃闷闷和红糖、面粉拌均匀

5

发好酵的面团排气，切成等量小剂（30克——50克均可）；

6

每小剂擀成中间略厚，四周略薄的面皮，放入馅

7

将馅包入，封口

8

蒸锅抹油，放入包子坯。盖上锅盖，再发酵20分陪神钟，接着大火15分钟即可。关火后不揭盖，5分钟后，将盖打开一点点，让它略成倾斜状，2分钟后，开锅趁热取出包子

答做法：

1、和面：核桃包的包子皮是红糖水和面。所以第一步就是熬红糖水，熬成浓稠的红糖水晾凉再加入面粉和面

2、面和好之后放在温暖处发酵到2倍大，然后分割成一个30克的小面团。

3、黄油融化后加入细砂糖和核桃仁一起搅拌均匀，码带仔放入冰箱冷却凝固定型成为馅。核桃仁如果考虑到口感的话可以不用弄的很碎，随喜好可大可小，只要不是说把整个迟汪核桃仁放进去直接包就成。

4、每个面团大约包入11克的馅，注意行枝封口处要捏牢。

5、用手或夹子弄出核桃的造型，洞洞是可以用叉子（或牙签）随便插插。

6、醒发10分钟，然后大火蒸15分钟，蒸好后闷3分钟。就成了。

答首先准备好红豆 200克，鸡蛋黄 1个，核桃 5个，酵母 4克，高筋面型睁粉 250克，盐 1克，橄榄油 10克，黑糖 30克，芝麻 适量，温水 130克。

1、面包机揉面并发酵40min。

2、将红豆、黑糖、核桃搅碎，如图所示。

3、把面团分成6份，加入豆沙馅，放到卜扰岁烤盘里压扁，刷上蛋液。

4、撒上芝李让麻中火烤10min，再开高火烤2-3min。

5、翻面，颜色有点焦黄挺漂亮的，再中火烤10min，转高火2-3min。

6、翻面回来，金黄色香喷喷的出炉，烤完也膨胀到1.5倍左右大小了，最后就可桌吃了。

看完本文，相信你已经对广式核桃包子馅的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试窝牛号推荐的方法去处理。

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