今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊陕西水煎包的做法,以下观点希望能帮助到您。

答水煎包的做法如下：

原料：面粉500g、豆腐1块、白菜1棵、粉条1把、酵母5g、虾皮简蔽适量。

1、先发面，300克温水里衫咐碰倒入5克酵母化开，然后盆里倒入500克面粉，用刚刚化开的酵母水和面，边倒边搅，搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。盖上盖子，把面团发至2倍大。

2、然后准备馅料，今天包的是豆腐白菜馅。首先把一块豆腐切丁，然后锅里倒油，烧热，把切好的豆腐丁倒入，炒到豆腐表面微黄就可以了。

3、然后倒入葱姜末，虾皮。

4、再翻炒均匀，炒香。然后盛出。

5、再来切点白菜，先切成丝，丝切好后，撒上盐，再剁碎。剁碎了，就把白菜里的水分挤干，放进豆腐馅里。

6、家人也很喜欢吃粉条，然后再加点粉条，五香粉，香油，生抽，适量盐，熟油。然后充分搅匀。

7、面发好后，取出，再揉10分钟左右，排一下面团里的空气，揉好后，把面团搓长条，切成大小相等的剂子。

8、然后把剂子搓圆，压扁，用擀面杖擀成面皮。

9、面皮擀好后，就是开始包，取皮子

10、包上馅，捏成形状。包好后，盖上保鲜膜再醒15分钟。

11、然后锅里倒上一点点油，烧热，把包好的放进或谈锅里，先把底部煎黄。

12、煎黄后，倒入淀粉水，水量到菜包的3分之2处就可以了，开小火煮干水分。

13、这道美味的水煎包就做好了。

答主料：猪肉500克、芹菜慎蚂250克

辅料：葱30克、姜30克、十三香少量、盐少量、香油15毫升、豆腐乳1块、生抽15毫升、蚝油10毫升、酵母3克、鸡粉少量、调和油20毫升

1、猪肉、姜和大葱准备好中孝和。

2、剁成肉泥。

3、放入盐、豆腐乳、鸡粉、生抽、蚝油、十三香和香油，按一卖盯个方向搅拌均匀。

4、将芹菜切碎，越细越好，但不要剁。

5、将切好的芹菜放入猪肉中搅拌均匀。

6、这是发酵好的面团。

7、取出面团揉一会排气，然后分成小面团，将小面团压扁。

8、将小面团擀成圆形皮，然后取一些肉馅放在面皮中间。

9、依次兜起压褶包成包子。

10、平底锅中放入适量调和油，然后将包子放入锅中。

11、待底部稍微定型时将一小碗水倒入锅中。

12、盖好锅盖，要用小火煎。

13、煎至水分完全蒸发，底部变成金黄色即可。

14、将煎好的水煎包放入盘中，色泽金黄、美味可口的水煎包有没有诱惑到你？快来试一试。

答水煎包的做法

1、酵母融于温水，加入面粉揉成光滑的面团，放温暖处发酵至约两倍大。

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肉馅生抽、老抽、葱姜末朝一个方向搅打上劲，肉馅偏干分次少量打入花椒水，搅拌至完成吸收。

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粉条提着煮至八成熟，放凉后剁成大段入馅中拌匀。

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韭菜苔洗净晾干水份，切细细的碎放入肉馅中。调入香油、食用油、盐，少许生抽调好馅料。

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发好面团揉匀，先搓成长条，再切成均匀的小剂子，擀成中间稍厚四周较薄的圆形皮，中间放入馅料。

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左手托皮，拇指往前走，拇指与食指同时将褶包时拇指往前走，一层叠一层直至收口。

放置室温下继续饧发20-30分钟至包子变胖。二发很重要，不要省略拦数。

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不粘锅刷薄油，排入饧发好的包子，煎二三分钟，至底部定型。

直接加枝好清水至包子三分之一处，盖盖中小火煎至水分收干，再煎至一两分钟至锅底发出吱吱响声即可。

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开吃。

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答水煎包很多人喜欢吃，下面我来给大家介绍水煎包的家常做法，大家快来尝试吧!

鲜肉水煎包

用料：

面粉300g、清水120g、糖10g、猪肉糜、姜、葱、盐、生粉、鸡蛋、生抽、酵母2g。

做法：

1、面粉、砂糖、酵母混合加入清水，揉成光滑的面团，静置发酵至2倍大;

2、猪肉糜中加入葱、姜、盐、汤、生粉、鸡蛋、生抽搅匀备用;

3、面团揪成小剂子，擀成面片，包上馅料;

4、锅烧热倒油，把包子排入锅子转中火，煎1-2分钟，底子起壳了，再加入清水，族碰水位高度达到包身1/3处，大火煮开盖上锅盖煮至水干即可。

茴香蘑菇水煎包

用料：

面粉、韭菜、茴香苗、肉馅、橄榄油、盐、鸡精、老抽、发酵粉、江米甜酒、清水、口蘑。

做法：

1、把韭菜、茴香苗、口蘑清理干净待用;

2、再把食材剁碎或切碎，放入一个小盆中待用。再放入橄榄油;

3、再放入鸡精、盐拌匀，放入老抽拌匀待用;

4、江米甜酒适量备好待用;

5、面粉里放入发酵粉拌匀，再兑入江米甜酒和匀;

6、揉成面团，放置温暖处醒发，大约需要30分钟左右;

9、揪大小均匀的剂子包馅;

10、如时间够用的话，再次醒发5-8分钟后，再上煎锅;

11、电饼铛预热、抹油，放入包子，包子底部定型;

12、定型后，倒入适量清水，盖上锅盖，煎大约10分钟即兆首谈可出锅芹弯。

接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。窝牛号关于陕西水煎包的做法就整理到这了。

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