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优质回答最简单最方便的是就是直接饮用，把红曲米用开水煮熟以后，等汤水放凉了直接饮用，可以起到降血脂的作用；红曲米可以活血化瘀，有助于消化，一般食用，需要和其他的米类一起煮后食用。方法：红曲米30g，梗米100g，两种米，用凉水清洗干净。先将梗米大火煮沸，再加上红曲米，调制小火慢慢煮成粥状，最后可以根据个人口味加入红糖调味。 除此之外，红曲米还可以酿酒，口感优于米酒。还可以给卤制品上色。

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本文贡献者：【醉饮千觞不知愁】 ，解答(红曲米怎么做)的问题，如果问题解决，可以关注本站！

优质回答1.煮水喝：第一种方法就是用红曲米煮水喝，将红曲米加水煮熟之后，静置放凉就可以直接饮用，煮水喝相对来说会有比较好的效果，但是一定要注意用量，最好在医生的指导下进行饮用。

2.磨粉搓成药丸：这也是红曲米的一种服用方法，将红曲米研磨成粉状，然后用干净的饮用水搓成药丸每天服用，一般来说一天吃一颗就行。但是药丸的大小自己不太好控制，建议请专业人员制作，在医生指导下定时定量，服用一定的周期。

3.加在米饭里：煮饭或煮粥的时候可以加一些红曲米，掺在一起吃，也有一定的效果。

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