大家好,我是晨妈:秋冬季节家里孩子大人总是干咳不断,于是想到了我爸那满树的柚子,绿色无浓药,正好用来做柚子茶。柚子茶简简单单的材料,做起来也很方便!
柚子皮具有化痰消食,下气,快膈的功效,还能治疗冻疮,营养价值也高,但孕妇及气虚者尽量少食!
材料:一个柚(皮),蜂蜜,冰糖,水。
步骤:
1,把柚子表皮用盐搓洗干净,切下表皮,原则上白色部分越少越好,因为白色的发苦。
2,把处理好的皮切丝,切的越细越好,切好的丝放上一勺盐,在热水里焯一下,目的是为了又掉苦涩味,然后把丝浸泡在水中半小时。
3,柚子瓤剥出备用!
4,矿泉水一瓶,冰糖和柚子皮肉的比例是1:2的量,冰糖不能少于这个比例。把柚子皮瓤、冰糖,水放入锅中火开转小火慢炖1小时。中间要翻拌一下!
5,一小时后开大火收汁,去掉水份!我在做的时候皮多了点,肉少,你们在做时尽量要肉多皮少,这样做出来的不会太苦,因为我家孩子会喝苦的,疗效会好点,所以才会选择皮多肉少!
6,待晒凉后,再往里面添加蜂蜜。可以一次性加入拌好,也可以选择在吃的时候添加蜂蜜到泡的柚子茶里!柚子茶装瓶,冰箱冷藏,随吃随取,很方便。秒杀超市的罐装品,好喝还便宜!不信你也试试看吧!
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