自己做果丹皮，技术含量不高，原材料简单，就是纯体力活儿！去核，过筛，小火熬熬熬搅搅搅，胳膊都快折了，手也负伤了…但是味道一点不比外面差，吃着放心。

1. 山楂去核，淘宝的山楂去核器，几块钱，找销量高的买

2. 放入搅拌机加水打成泥。水多好过筛，但不好熬浓稠，水少反之。自己权衡吧，接下来两步骤都挺累。

3. 过筛。实在太浓稠，不要找太细的筛子。

4. 加糖，小火熬，持续搅拌。加这么多糖依然很酸，熬到浓稠，提起勺山楂酱不滴落，大概有快一个小时。

5. 入烤盘，刮板刮平。150度中层上下火40分钟，拿出来再晾干一天，烤时间再长会糊。

6. 切小块卷起，包保鲜膜。

提出问题

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除