切糕是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的

今天小编就教你怎么自制切糕

“首先将花生在平底锅中炒熟,（切记不放油，保持锅干燥）把炒熟的花生碾碎去皮备用。然后把白砂糖放入干净的锅里待糖完全融化，不要火太大，糖容易糊有苦头，然后把花生核桃芝麻放入已经化好的糖水中翻炒，至糖全都包裹到坚果上。找一平的容器涂抹上油把糖花生到入容器里，用摸了油的铲子把花生糖拍平，刀上抹油趁热把花生糖切成小长条放入冰箱冷藏2小时即可食用。”食材明细

主料

步骤

1、把花生炒熟

2、锅中不放油把糖融化

3、准备好葡萄干白芝麻和炒熟的花生碎

4、加入锅中翻炒

6、刀上抹油趁热切成条状放入冰箱冷冻两小时

赶快动手试一试吧

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