用黑芝麻做一款南瓜卷，美容养颜，补肾乌发，健康又美味，那就做起来吧！

配料详单

制作步骤如下：

1.南瓜一小块去皮上锅蒸10分钟，取260克熟南瓜加白糖25克用打蛋器打成南瓜泥，晾凉。

南瓜泥

2.加入面粉400克，酵母3克，一起搅拌成面絮状，用手揉成光滑的面团后进行发酵。

揉好的面团

3.熟黑芝麻用料理机打成粉，分别加入白糖35克，面粉200克，酵母2克，水120左右，玉米油20克，一起搅拌均匀至光滑不粘手。水不要一次倒入，一边倒一边观察面团的干湿情况。

揉好的黑芝麻面团

4.面团发酵至成2.5倍大小，用手指戳一下有个洞不回缩面团发酵好。

发酵好的面团

5.分别把发酵好的南瓜面团和黑芝麻面团排气揉圆，把两种面团各一分为二。

6.取其中一份南瓜面团和黑芝麻面团用擀面杖擀成长方形，长约30厘米，宽约20厘米左右。

7.南瓜面片上面刷点清水后把黑芝麻面片铺上南瓜面片上，从其中一侧向另一侧卷起来，切成大小合适的馒头大小，边上不整齐的可以切掉再揉成圆形的小馒头。

切好的花卷

8.锅内加入温水（因为现在是冬天，加温水有助于馒头二次发酵）把馒头放在蒸锅屉上，盖上锅盖，二次发酵30分时间分钟。

9.开大火烧开上汽蒸20分钟关火闷5分钟就可以出锅了。

视频制作过程请看我发布的视频

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