今天周末，在家闲着无事，想吃火锅，可是又担心外面的火锅不安全，SO，跟猪先生一商量，在家自己做火锅吧，于是，就有了今天的“海底捞”，味道真的超级赞哦，下面猪太太就给大家分享一下做法，非常简单~

第一步，自然就是准备锅底啦，锅底我买的是大家常用的大红袍（在此声明哈，没有做广告的嫌疑，猪太太还会给大家分享哪些值得买哦），注意的是，我们可以在锅里放上豆芽和番茄，很提味。

底料先放上番茄和豆芽

哈哈，这个锅是专门用来煮火锅的，非常方便，可以调节温度，跟火锅店里的一样哦。

第二步，锅里的水煮开以后，加入火锅底料，或者也可以自己熬鸡汤或者骨头汤，不过猪太太还是喜欢重口味的，无辣不欢。

将火锅底料加入锅内，煮开，香味已经出来啦

煮底料过程中

第三步，准备各种火锅食材。图片没拍那么多，有青菜，有牛肉卷，火锅好搭档各种丸子，还有卤牛肉，放进火锅里也是另一番味道。大家还可以根据自己的口味加上土豆片、山药片、红薯片等等。

金针菇是必不可备的

还有白菜和香菇，白菜真是火锅必备啊，特别能入辣味

楼下超市没有那种散装的了，个人认为这种袋装的不好吃，下次换成安井的

第四步，准备火锅蘸酱，可以买一盒芝麻酱，自己再买一瓶老干妈，往里面加点捣碎的蒜汁，美味。。。。

这个蘸酱的味道很一般，建议大家可以换一种

第五步，全部准备好，再准备一碗米饭，一杯饮料，开吃！！

是不是超级丰盛

自制火锅真的很简单，既能满足胃口，又安全卫生，大家没事儿行动起来吧，一家人一起吃火锅，气氛真的不要太好哦~~

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