腌料：

低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙、面包粉1杯、低筋面粉1/2杯、蕃茄酱3大匙。

做法：

(1)将洋葱洗净沥乾，横放在砧板上(头在前，蒂在后)，切成约0.5公分厚的圆片，再用手剥开成一圈圈的洋葱圈，做的时候用同样大小的来做，比较美观。

(2)将低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙搅拌均匀，再把面包粉与低筋面粉分别准备好，盛入2个平盘中备用。

(3)先将洋葱圈沾上面粉，并轻轻拍掉多余的部分，再沾上面糊，最后再沾上面包粉，并轻轻压紧固定，依序将全部的洋葱圈做好。

做法编辑

各式洋葱圈

各式洋葱圈(21张)

材料：

洋葱，食盐，鸡蛋，面包糠，黑胡椒，玉米油，玉米淀粉

做法：

洋葱横切，裹上玉米淀粉。抖落多余的淀粉，鸡蛋加食盐打散，洋葱圈裹上蛋液。再裹上面包糠。油锅热后，中火煎炸直到表面呈金**。吃之前撒上黑胡椒。

制作方法编辑

1、混合面粉、牛奶、蛋、植物油和盐，用打蛋器搅拌至均匀幼滑。

2、将洋葱切成圆片，并分成一个一个的洋葱圈。

3、将切好的洋葱圈浸入脆浆中，均匀地沾上脆浆，捞起并滤掉多余的脆浆。

4、烧热约一吋深的油，将沾上脆浆的洋葱圈放入热油中，炸2至3分钟至金**。捞出并吸去多余油份，洒上盐和黑胡椒粉，即成。

2 鸡蛋加盐打散备用

3 在蛋液中依次加入低筋粉、生粉、泡打粉，并搅拌均匀。然后静置15分钟待用。

4 洋葱切头、切尾

5 将洋葱切至0.5厘米厚，再一圈圈撕开成圈。难度不大，就是味太刺，我流泪啰

6 辅料：面包糠

7 上面浆

8 趁着面浆未干，立即裹上面包糠，以免面浆干了，面包糠不易粘上。

9 上好面包糠的洋葱圈哦，待炸！

10 下油锅啰，记得勤翻动，以免焦，待到颜色金黄，便可夹出装盘。

11 成功！ [1]

其他做法编辑

用料

洋葱1个

辅料

鸡蛋1个

小麦面粉50克

面包糠50克

调料

食盐半茶匙

黑胡椒半茶匙

植物油适量

香酥洋葱圈的做法

1.洋葱去皮，切去头尾两端，横切成圈儿状

2.切好的洋葱圈撒上黑胡椒和盐拌均匀，腌10分钟

3.腌好的洋葱裹上面粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠

4.锅内添油，烧至六成热，将裹上面包糠的洋葱圈下锅炸，炸到金**即可美味又解馋，好吃到不想停下来的洋葱圈，用的是什么做法？

相信大家都是或多或少的吃过洋葱吧，不过，洋葱大多都是作为配菜和其他食材烹饪的。其实，洋葱也可以单独做成美食，味道也是特别棒的，其中的炸洋葱圈就很美味，很是受人们的喜爱。炸洋葱圈不但是酥香可口，而且还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、粗纤维和钙等营养物质。

作为一个喜欢尝试各类美食的小吃货，美味的炸洋葱圈自然也对小编有着很大的吸引力了，让人欲罢不能。得知我们的大厨准备制作炸洋葱圈的时候，小编就很激动的跑去了厨房打打下手，想要早早吃上美食。接下来，我们简单的为大家说一说教你好吃到不想停下来的炸洋葱圈， 美味解馋，吃一次就让人忘不了。

美味的炸洋葱圈

食材：洋葱、面包渣、鸡蛋、面粉、白胡椒粉、盐

做法：1、我们需要先把洋葱冲洗干净，剥去外皮，切掉顶部和根部，把洋葱切成片，再分成洋葱圈；备用；

2、然后往分好的洋葱圈里面倒入适量的盐和白胡椒粉，把洋葱圈腌制一会儿；

3、把鸡蛋打入干净的小碗里面，搅拌均匀，加入适量的面粉，搅拌均匀，制作成面糊；

4、然后把腌制好的洋葱圈放入面糊里面，均匀地裹上面糊，再捞起来，控掉多余的面糊；

5、然后把裹上面糊的洋葱圈放入面包渣里面，让洋葱圈均匀地裹上一层面包渣；

6、现在就可以热锅烧油了，等到油热之后，下入包裹上面包渣的洋葱圈，煎炸到两面金黄后，捞出来，沥干油，撒一些盐和胡椒粉，即可；

怎么样，看到这么美味的炸洋葱圈以后，大家是不是也觉得自己又有些饿了呢？那就快学习一下怎么制作美味的炸洋葱圈吧，简单易学，美味解馋。一家人围坐一桌，一起吃炸洋葱圈，吃起来很是过瘾，来好好犒劳一下自己的胃吧。

材料：

洋葱3个面包屑150克鸡蛋2枚面粉80-100克盐1茶匙白胡椒粉1/2茶匙油适量

做法：

1.洋葱剥去外皮,切去根部,横切成1CM的圆片,交将其分成一个一个的洋葱圈.

2.在洋葱圈中调入盐和白胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟.

3.将鸡蛋和面粉做成面糊(不需要严格按照面粉的用量,面糊的浓稠可以由自己喜欢).

4.依次在洋葱圈上蘸匀面糊,再捞起并滤掉多余的面糊,放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑.

5.中火烧热锅中油,然后将洋葱圈逐个放入小火炸至金**即可,中途略为搅动翻面.最后沥干油分取出装盘.

6.可以直接食用,也可以蘸番茄酱或撒上盐和黑胡椒粉食用.

1、洋葱切圈；

2、调蛋酥糊：将一枚鸡蛋打入碗中，加少许盐、一大勺玉米淀粉、一点油打匀备用；

3、锅内放油，待八成热时，将洋葱圈蘸上蛋酥糊逐个下入锅内炸成金**捞出控油；

4、根据个人喜好撒上孜然粉或是胡椒粉、或是蘸番茄酱。

您就尽情享用吧！

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