今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊炸土豆块肉丸做法,以下观点希望能帮助到您。

答用料

猪里脊 2条

淀粉 偏多

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

土豆 2个(大)

熟菜油 500克

土豆肉丸的做法

土豆削皮切条,入沸水煮4分钟,捞起待凉.压成泥待用.

猪里脊漂去血水,去筋膜.剁末，中间加一茶勺熟油,继续剁.直禅御唤到感觉肉末很细很活就可以了.

肉末加料酒几滴,生抽3滴,盐适量拌匀,倒土豆泥再搅拌,最后加淀粉,稍多点搅和.捏一点在手中看是拆念否散开,散话再加淀粉,直到成型.

锅中加熟油500克烧热,小火.拌好的肉在手中稍整下型下锅,炸至金黄,筷子夹起控下油.

带着土豆香味的肉丸炸好贺凯了,放凉备用.煮汤加几个,也可做鱼香肉丸等等.

答主料

马铃薯丁（脱水）：200g 猪肉：100g

洋葱：50g

调料铅敏

食盐：适量 面包糠：适量

步亮激源骤：

1、猪肉剁成肉馅状；

2、土豆去皮洗净；

3、洋葱去皮洗净,切丁,加到猪肉馅敬态里,着一个方向搅拌均匀；

4、土豆切成厚片,蒸十分钟至熟软,取出稍晾凉；

5、压成泥；

6、把土豆泥加到肉馅里,加入胡椒粉,盐搅匀；

7、面包撕碎搓渣；

8、把调好的馅料用手团成小球,裹上面包糠;

9、油温六成热时，放入裹好面包糠的小球，炸至金黄酥脆状即可食用。

答材料

主料：土豆250g、肉馅200g；

辅料：油适量、盐适量、葱少许、料酒少许、生抽适量

丸子烧土豆

1

将肉馅加少许料酒、生抽、盐、胡椒粉调制成咸淡适口的馅料备用。

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2

锅中放适量的帆樱旁油，将肉馅做成丸子放入，小火煎制金颂芦黄色出锅。

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3

土豆洗净去皮后切成寸长的条状，用清水浸泡一下，以免氧化变色。

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4

留少许油，放入葱花爆香。

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5

然后将土豆倒入，煸炒一下。

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6

将煎好的丸子放入。

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7

加入适量的盐，倒入少许水，烧制。

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8

待汤汁全部吸收进去后即可出锅。丸子的鲜香，土豆态橡的软烂，十分可口下饭的家常菜哟。

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小贴士

土豆易氧化变色，切条后放入清水中浸泡。

丸子煎制不要太老，以免口感发死。

答炸土豆肉丸子应该如何动手做，所需的材料以及一些调料配料有哪一些，喜欢吃这些食物的朋友们都应该注重，做出美味的炸土豆丸子，不可缺少的就包括一些鸡蛋、香菇、猪肉等这些搭配。



做法一、



材料



土豆一个（大）

瘦肉三两（按个人喜好）

木薯粉（生粉、玉米粉、小麦粉均可）五汤勺

做法

1.土豆切小粒或切丝后放清水泡一下

2.猪肉剁碎，倒入泡过的土豆粒（丝）里

3.加适量盐、油，五勺木薯粉，适量花生油，搅拌均匀后，做成一个个小丸子，上锅蒸十分钟即可

做法二、

主兄拦悉料：土豆300克胡萝卜100克辅料：鸡蛋75克香菇（鲜）10克调料：淀粉(豌豆)15克植物油40克盐3克胡椒粉2克白砂糖5克味精1克各适量油炸土豆丸子的做法：

1.将土豆洗净，放锅中煮至酥烂，捞出剥去皮，趁热压碎成泥，放入大碗中。

2将胡萝卜去根，洗净，擦成泥。

3将炒锅置大火上，倒入少许植物油，油热后放入胡萝卜泥稍炸，铲出放入土豆泥碗中。4.将香菇洗净后，放入土豆泥上衡绝。

4将鸡蛋磕入土豆泥碗中，加精盐、白糖、味精、淀粉、胡椒粉和泡香菇的水，充分搅拌上劲。

6.炒锅内放植物油，烧羡乎至八成热时将搅上劲的土豆泥挤成大小均匀的丸子放热油中炸至金黄色，捞出沥油，装盘，趁热上桌供食。

看完本文，相信你已经对炸土豆块肉丸做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试窝牛号推荐的方法去处理。

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