今天我们来聊聊[炒粉怎么做才好吃],以下4关于的观点希望能帮助到您找到想要的结果。
提问1:炒粉怎么做既简单又好吃 炒粉做法热心用户提供:【只此热忱】 ,解答(炒粉怎么做才好吃)的问题,如果问题解决,可以关注本站!
答1、准备细米粉,蒜头、生菜、豆芽、鸡蛋,生抽、老抽、鸡精。
2、细米粉提前1个小时浸泡在清水中,至透心。
3、豆芽洗净。
4、生菜洗净。
5、鸡蛋不需要提前打散。
6、蒜头剁成蒜米。
7、锅中热油,先放入蒜米爆香,至微微焦黄。
8、直接磕入鸡蛋,待其稍稍凝固。
9、用锅铲迅速划散蛋液。
10、放入豆芽、生菜翻炒一会儿。
11、放入细米粉。
12、添加适量的生抽、老抽、鸡精,翻炒至上色均匀,即可。
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提问2:炒粉怎么做好吃?热心用户提供:【衍夏♂成歌♂】 ,解答(炒粉怎么做才好吃)的问题,如果问题解决,可以关注本站!
答【食材明细】:
米粉300克,韭菜50克,鸡蛋1个,生姜1小块,大蒜3瓣,葱1根,红辣椒2个,食盐适量,鸡精少许,豆瓣酱1勺,生抽酱油适量,食用油适量。
【制作方法】:
1.将米粉放入适量的热水中煮,煮至七八成熟,直至米粉柔软没有硬心。
2.然后将米粉捞出用冷水漂洗一下沥干水分备用。
3.韭菜切成小段备用。
4.将大蒜生姜切成末,红辣椒切碎,香葱切成葱花备用。
5.
5.将鸡蛋打入碗里,加少许的食盐,然后搅拌均匀。
6.起锅热油,然后将搅拌好的鸡蛋下锅,开小火将鸡蛋煎至30秒左右煎熟煎香。
7.鸡蛋煎熟煎香后,盛出备用。
8.锅中加入少量底油,然后将切好的姜蒜末和辣椒下锅,开小火炒香。
9.然后将切好的韭菜下锅,翻炒一下,加入一勺豆瓣酱,翻炒均匀。
10.然后将煎好的鸡蛋下锅,翻炒一下。
11.下一步开始调味,加入适量的食盐,少许的鸡精,适量的生抽酱油,然后将调料翻炒均匀。
12.再将沥干水分的米粉下锅,开大火翻炒几下,然后加入葱花,翻炒一下即可。
13.出锅装盘。
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提问3:怎样做炒粉才好吃本文贡献者:【嬛岚北棠】 ,解答(炒粉怎么做才好吃)的问题,如果问题解决,可以关注本站!
答、选用里脊肉,切成略微粗点的肉丝,太细了一炒就缩没了。
加入花生油、少许鸡粉和水淀粉,腌制一会,腌制的肉口感会很嫩。
腌肉的时候处理一下豆芽,把根部去掉,只留粗壮的部分,这样吃起来口感会更好,如果来不及不去也是可以的。葱切碎,姜切片。
2、炒锅放入少许油,能滑散肉丝就好,大约15毫升左右,先把姜片、红椒丝和葱末炒香,再下入腌好的肉丝滑炒一下,至肉变色。
3、放入豆芽,继续翻炒均匀,放入调料调味。没有根部的豆芽看着会更清爽,吃起来口感也更好。
4、粉条提前泡软,加入到锅里,再加入能没过粉条的水,炖5分钟左右。
5、汤汁收的干了,粉条也完全软了,菜就做好了,加入葱末就可以关火了。
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提问4:炒粉怎么做好吃又简单 炒粉的做法本文贡献者:【所谓皇帝。】, 疑问关键字:炒粉怎么做才好吃, 下面就让窝牛号小编为你解答,希望本文能找到您要的答案!
答1、用料:细米粉适量、蒜头适量、生菜适量、豆芽适量、鸡蛋适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。
2、细米粉提前1个小时浸泡在清水中,至透心。
3、生菜、豆芽洗净。
4、蒜头剁成蒜米。
5、锅中热油,先放入蒜米爆香,至微微焦黄。
6、直接磕入鸡蛋,待其稍稍凝固。
7、用锅铲迅速划散蛋液。
8、放入豆芽、生菜翻炒一会儿。
9、放入细米粉。
10、添加适量的生抽、老抽、鸡精,翻炒至上色均匀,即可。
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