前几天买了一盒鸭翅，做了三款菜式，最后一道就是这款?鸭翅海带汤?这款汤清淡美味，做法也很简单，而且海带含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维。以下是我为您整理的鸭翅海带汤的做法，希望您喜欢。

　1.将鸭翅留中间那样节斩小块。

　2.瓦锅放入清水将鸭翅煮片刻去血水然后换水。

　3.海带泡浸发软清洗干净切小块。

　4.胡萝卜刨皮切块。

　5.将所以食材放入大火烧开改中小火烧。

　6.最后放入少许盐调味即可。

　7.这款汤清淡美味，营养好。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。

　小贴士

海带炖鸭子汤的功效与作用：

治疗甲状腺低下、利尿消肿、防治富贵病、减少放射性疾病、御寒、抗癌防癌

海带炖鸭子汤的食材和调料：

农村老土鸭子 海带 姜 盐 鸡精 白胡椒 小葱

教您海带炖鸭子汤的家常做法，海带炖鸭子汤怎么做好吃

1.农村老土鸭子宰杀，烧皮，洗净，取半只切块。

2.海带冷水泡开，洗净，切丝。

3.加入海带再炖1小时。

4.汤要煮开时捞去浮沫，继续炖1小时。

5.电汤煲中加水，放入鸭子块，老姜洗净拍碎放入，炖汤。

6.关火，放入盐、鸡精、白胡椒拌匀。

7.盛入碗中，撒上葱花即可。

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。

绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。

用料：

鸭肉 500克

绿豆 适量

干海带 适量

香叶 2片

姜 1片

做法：

1. 鸭肉入冷水锅中烧开，去污浊洗净

2. 干海带剪成小段洗净浸泡半个小时，绿豆也浸泡片刻

3. 将以上处理好的材料和香叶、姜片一起放入电压力锅中

4. 加入适量的水、盖盖按“蹄筋”键，下气后放点盐即可

小贴士：

1、加香叶是为了去除鸭肉的腥味，因为儿子对鸭肉比较敏感，所以你也可以选择不放的

2、绿豆不一定要事先浸泡，用电压力锅也是一样容易煮开花的

3、干海带使用前要将沙子先洗净然后泡发半个小时左右

　以下就是我整理的海带炖鸭子做法和功效，一起来看看吧！

　 食材

　鸭肉800克，水发海带300克，葱末、姜片适量，调味品各适量。

　 做法

　将鸭肉洗净，剁成小块，海带洗净，切成菱形状。砂锅中放入适量清水，倒入鸭肉块，以大火煮开后，撇去表面浮沫。加入葱末、姜片、花椒、胡椒粉、料酒和海带，改用中火炖熟。熟烂之后，放入精盐、味精，拌匀即可。

功效

　滋阴养胃，消肿利水，健脾补虚，适用于阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利等。

　以上养生内容仅供大家参考,感谢关注做饭网。

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　海带炖冻豆腐的做法

　主料：冻豆腐250克 鲜海带100克

　调料：猪油50克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克

做法与步骤：

　1、将冻豆腐化开，洗净。切成长4厘米、宽3厘米的小块

　2、将海带洗净，切成3厘米，宽2厘米的条

　3、将油倒入锅中，烧至七八成熟。放入葱花、姜丝。爆出香味后放入豆腐块和海带丝煸炒，加入鲜汤，把浮沫撇去。盖上锅盖

　小火炖半小时左右。直炖到海带酥烂，加入盐和味精。即可出锅食用。

　 海带炖豆腐的营养价值

　海带炖冻豆腐是一道营养丰富的美味佳肴。其中海带的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪等，还有膳食纤维、包括钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种对人体有益的微量元素。

　因此说食用海带对人们的身体健康十分有益。此外，冻豆腐富含丰富的蛋白质，也是非常有营养价值的。两者相结合而成的菜肴，对于养成的`人来说，是一道不错的养生佳品。

宝宝可以吃海带炖冻豆腐吗

　由于海带炖冻豆腐的营养价值很高，对人身体健康有益，因此宝宝是可以吃的。但在食用的时候也应注意几点。在做这道菜的时候，可以少放些盐，做得清淡些。这样可以让宝宝喝一些汤。但是宝宝应尽量少吃点海带。特别是年龄较小的。由于宝宝的消化系统还没有完全发育好。因此吃了海带会消化不良，从而增加宝宝胃部的负担。另外豆腐也应该少吃一些，或者可以吃一些小块的。

孕妇可以吃海带炖冻豆腐吗

　孕妇是可以吃海带炖冻豆腐的。实际上它已经被写进了孕妇的食谱。在中医来看，海带性味咸寒且无毒。并且有降压和祛脂的功效。可以治疗小便不畅、水肿和高血压等症状。海带炖冻豆腐清香爽滑、常食不腻。富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质，非常适合孕妇食用。

5 滋阴清热

鸭肉性凉，含有大量的无机物和较高的钾、铁、铜、锌等微量元素，常食可滋阴养胃，利水消肿，补血行水，养胃生津，可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症，搭配排骨和海带一起炖汤可加强这一功效。

海带中的胶质和膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助体内的毒素及时从粪便排出，有利于美肤；而鸭肉和排骨都含有丰富的蛋白质、维生素E等护肤成分，可抵抗衰老，使肌肤光滑细嫩，因此常吃鸭子排骨海带汤有美容养颜的功效。

常见配料有：红枣、胡萝卜、盐、姜等，具体做法可参考以下步骤。

材料：老鸭(半只)、姜(一块)、海带(2两)、 大蒜(一个)、枸杞(适量)。

做法

1、老鸭整理干净，切成块；海带节洗后待用，老姜拍切大块备用。

2、将鸭块和海带倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。

3、紫砂锅中水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、大火炖开后转小火炖至肉烂。起锅时加入枸杞或者红枣。（用砂锅炖3-4小时）

海带老鸭汤是一道传统菜肴，滋补效果好，深受大家喜爱。这道菜的特点是做法讲究，口感醇香，滋补养生，用鸭肉和海带作为主要材料，加入红枣、枸杞等配料，汤鲜味美，有兴趣的小伙伴一起来做吧！

怎样炖海带老鸭汤

食材：

海带50克、盐1茶匙、鸭肉300克、枸杞5克、红枣10克、生姜1块、花椒2克

海带老鸭汤的做法：

1、生姜拍碎，海带切小块；

2、鸭肉剁成小块；

3、锅中倒食用油，放入鸭肉，翻炒至水分稍干，放入拍碎的生姜，炒上2分钟左右；

4、另起锅，把炒好的鸭肉倒进去，再加适量清水，同时加花椒粒，枸杞、红枣，加盖大火烧开，煮1个小时左右，加入海带，继续炖半小时，直至海带和鸭肉炖熟；

5、最后放入适量盐调味，搅拌均匀盛出。

小贴士：

鸭肉是祛寒除湿温补之物，尤适合体热上火者常食，以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

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