今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊猪肉萝卜包子馅的做法,以下观点希望能帮助到您。

答1、食材：白萝卜、猪肉、面粉、酵母粉、葱、姜、盐、酱油、鸡精。

2、猪肉切丁加入酱油腌一会。

3、白萝卜刨成丝加一勺盐腌出水。

4、挤干水分，剁碎。

5、葱姜剁碎备用。

6、将白萝卜，肉馅，葱姜碎放入干净盆里加入食用油，酱油，盐鸡精调成馅。

7、发酵好的面团揉出空气揉成长察伍掘条，切成剂子。

8、将切好的剂子擀成饼。

9、放入适量包子馅。

10、包成橘游包子。

11、包好的败核包子进行二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟即可。

答大红萝卜肉馅包子的做法如下：

主料：面粉消基枣600克、胡萝卜350克、猪肉400克。

辅料：香油1汤匙、洋葱1个、胡椒粉1茶匙、蚝油、盐、油、姜粉适量。

具体步骤：

1、猪肉和洋葱用料理机搅碎。

2、搅好的肉馅里放入适量的油、盐、胡椒粉、姜粉、蚝油。

3、搅拌均匀。

4、胡萝卜用料理机打碎。

5、倒入拌好的肉馅中。

6、搅拌均匀后，拿拆倒入约一勺香油。

7、然后拌匀成馅。

8、把发好的面揉好。

9、分成锋团小面剂子。

10、擀成圆饼，包入和好的馅。

11、蒸锅放凉水，刷上一层油，放上包子坯，盖锅盖静至15分钟，然后开大火蒸15分钟后，关火焖3分钟即可。

12、蒸好的包子。

答萝卜包子肉馅的做法：

主料：小麦面粉600克、并敏白萝卜1根、猪肉馅300克、纯牛奶150克、温水200克、绵白糖10克、酵母粉6克。

辅料：油3汤匙、花椒1小、酱油3汤匙、十三香1茶匙、大葱 1根、蚝油2汤匙、精盐2茶匙、姜1小块、香油2汤匙。

步骤：

1、首先，酵母粉用穗蔽差温水融解。

2、面粉中加入白糖拌匀。

3、酵母水与牛奶分别倒入面粉中搅拌成絮状。

4、然后揉成团，饧10分钟。

5、然后将面团再揉一遍，揉至光滑细腻，再饧20分钟。

6、葱、姜分别切末。

7、白萝卜去皮。

8、擦成丝后，入锅焯熟。

9、捞入凉水中泡凉。

10、榨一些花椒油。

11、猪肉馅中依次加入酱油，葱、姜末、十三香和花椒油，顺一个方向拌匀。

12、加入攥干水分的白萝卜丝，加入香油和盐，顺一个方向拌匀。

13、将面团分成两份，分别猜皮搓长。

14、切成比饺子剂稍大点的小剂子。

15、擀成圆皮。

16、包入馅料。

17、捏褶收口。

18、屉上刷油，放上包子。

19、大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅装入小竹筐内即可食用。吃不了的包子可以冻起来，吃前热透即可。

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