材料：五花肉500克、盐适量、辣椒粉1汤匙、孜然1汤匙、孜然粉1茶匙、芝麻1汤匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、

做法：

1.选用五花肉带皮或者不带皮的都可以，把五花肉切成薄厚均匀的大片。

2.将盐，料酒，白糖，孜然粉，白胡椒粉，生抽，蚝油，白糖，一半的辣椒粉放在碗中，搅拌均匀，调成腌肉用的汁。

3.将腌肉料汁倒在五花肉内，拌匀，腌制2-3小时左右，到时间后，用2根签子把五花肉每串穿上3片肉，其余依样穿好。

4.烤盘放上一层锡纸，将穿好的肉片摆在烤盘内，肉片要展开。

5.烤箱预热，将烤盘放中层，上下火200度，烤10分钟，到时间后，取出，肉串两面撒上孜然，辣椒粉，芝麻，继续烤10分钟即可，这样香喷喷的五花肉就烤好了，直接吃就可以了。

6.或者吃的时候也拿上一片生菜叶或者苏子叶，放上一片五花肉，在放上两片蒜片，包成团放入口中，又香又脆，味道好极了。

材料

五花肉，生菜叶，大蒜片，辣椒圈，酱油，辣椒粉，韩式辣椒酱，白糖，香油，葱末，姜末，蒜蓉

做法

1、五花肉切成长条；

2、酱油、辣椒粉、辣椒酱、白糖、香油、胡椒粉、葱末、姜末、蒜蓉、拌匀成腌制调料汁，将肉片一片一片抹上调味料；

3、码在大盘里，并将剩余的调味料抹在表面，腌制30分钟以上；

4、烧热碳烤锅，刷上薄薄一层色拉油，见冒起油烟时，将肉片逐片平铺煎烤；

5、变色后翻面，并用食品夹和剪刀剪成适口大小，煎至肉片略卷曲出油，即可出锅；

6、搭配生菜叶、蒜片、辣椒圈等摆盘上桌。

烤五花肉切片的方法多样，但最常用的是斜切。

这是因为斜着切可以让肉片更宽，口感更好。

同时，斜着切也可以让肉的层数更多，增加肉的表面积和烤制的均匀性。

如果要将烤五花肉切成更小的块，也可以先斜着切成片，再将片叠起来，再成为块状。

需要注意的是，在切片的时候，刀要锋利，力度要适宜，以免影响切片的质量。

　电烤箱也能做烤五花肉啦，那么，下面请看我给大家介绍的电烤箱烤五花肉的做法，供大家阅读参考。

　主料

　五花肉

　辅料

　洋葱

　调料

　酱油、葱、料酒、蚝油、孜然、姜粉、辣椒粉、辣椒油

　做法

　1.将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右

　2.洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上

　3.将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的`烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟

　4.烤好后取出趁热撒上少许葱花即可

　烹饪技巧

　1、因调味料中含有盐分，所以需酌量放盐。

　2、烘烤的时间仅做参考，需根据个人所用烤箱的火力来作相应的调整。

　3、喜好口感嫩一些的烤的时间可短一些，喜欢焦一些的可适当增加烘烤的时间。

　4、五花肉我买的是切片好的，如果没有买到这种切片好的，可将肉放入冰箱中稍冻一下再切，就比较容易切出薄片了。

　5、烤制的过程中可将五花肉翻面一次，这样受热会更均匀。

　6、如选用的五花肉比较瘦，烤的时候觉得比较干，可在中途刷一次辣椒油。

　材料：五花肉500克、盐适量、辣椒粉1汤匙、孜然1汤匙、孜然粉1茶匙、芝麻1汤匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、

　做法：

　1、选用五花肉带皮或者不带皮的都可以，把五花肉切成薄厚均匀的大片。

　2、将盐，料酒，白糖，孜然粉，白胡椒粉，生抽，蚝油，白糖，一半的辣椒粉放在碗中，搅拌均匀，调成腌肉用的汁。

　3、将腌肉料汁倒在五花肉内，拌匀，腌制2-3小时左右，到时间后，用2根签子把五花肉每串穿上3片肉，其余依样穿好。

　4、烤盘放上一层锡纸，将穿好的肉片摆在烤盘内，肉片要展开。

　5、烤箱预热，将烤盘放中层，上下火200度，烤10分钟，到时间后，取出，肉串两面撒上孜然，辣椒粉，芝麻，继续烤10分钟即可，这样香喷喷的五花肉就烤好了，直接吃就可以了。

　6、或者吃的时候也拿上一片生菜叶或者苏子叶，放上一片五花肉，在放上两片蒜片，包成团放入口中，那种脆脆的、清香的味道可是好极了。

　喜欢这个菜肴的做法，别忘了点赞、收藏、转发呦，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：小厨，每天都会发布原创家常美食做法。

　1、把五花肉清洗干净，置盘里加盐、甜酒、酱油、辣椒粉和十三香涂抹均匀，让其自然腌制一天入味。

　2、将腌制好的五花肉平铺再烤盘上。

　3、放到烤箱中。

　4、设置上火温度为200度，先烤约20分钟，再翻面烤，直至烤出油为止

　5、再调至180度烤约20分钟关火，最后冷却液出炉即可。

　6、香喷喷的五花肉即可切块食用。

　1、先将五花肉去细毛清理干净切块，厚0.5公分，加 盐，酱油，甜酒，辣椒粉，十三香揉匀，放进冰箱冰藏室腌制一天入味。

　2、腌好的五花肉铺在烤盘上，

　3、放进烤箱

　4、用上火，底层用烤盘接烤出来的油，温度调至210度，先烤25分钟，10分钟后翻面，烤至出油。

　5、然后用180度的温度烤20分钟，关火，等温度冷却出炉。

　小提示，做烤肉时不要离人，会滴油，请防火灾。

　6、香喷喷的烤肉出炉啦.........

原料：五花肉500克、芝麻、黑胡椒、孜然、盐、五香粉、辣椒面适量。

做法步骤：

第1步、五花肉洗净控水改刀切成薄片。

第2步、加入适量蚝油生抽盐和五香粉黑胡椒调味。

第3步、抓拌均匀。

第4步、充分腌制三十分钟入味。

第5步、烤盘铺上吸油纸摆上五花肉片。

第6步、烤箱预热，220度上下火时间12分这个温度烤箱自身的温度也不是绝对的。

第7步放入烤箱烤七八分钟

第8步、拿出来翻个面撒上孜然熟芝麻再入烤箱烤三分就可以了

烤箱用锡纸烤五花肉的做法：

制作步骤：将五花肉洗净，控干水分，切成1-1.5厘米的薄片，每片肉片都要切几刀，以使其更容易入味。

在肉片上撒上适量的盐和黑胡椒，轻轻按一下，让盐和胡椒均匀地附着在肉上。

切好的大蒜和生姜切成末，加入少量料酒和食用油，混合均匀后倒入肉片中，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

取两张锡纸交叉叠放在烤盘上，将腌制好的五花肉铺在锡纸上，再盖上一张锡纸。

将烤箱预热至220度，将烤盘放入烤箱中居中烤制，烤制时间约为25-30分钟，待五花肉表面呈金**且熟透即可。

取出五花肉，撕去双层铝箔，改为单层铝箔，放回烤盘上再次放入烤箱中，继续翻烤5-10分钟，以使其表面更加焦脆，味道更加美味。

烤箱可以制作的美味食物非常多，烤五花肉就是其中一种，味道非常不错，用烤箱制作出来的烤五花肉颜色味道都会变得更好，使用起来又很方便，不用担心弄得到处都是油，也不用担心在制作五花肉的时候油会溅到自己的身上，下面就来看一下用烤箱怎么烤五花肉。

用烤箱怎么烤五花肉

需要准备五香粉，洋葱，盐，土豆，孜然粉，料酒，酱油，五花肉，先把五花肉切成厚的片状，然后再放到一个碗里面，加入适量的五香粉，孜然粉，盐，酱油，料酒腌制一下，大概60分钟左右，就要放到冰箱里面冷藏，把洋葱切成碎，也可以切段状，土豆切片铺在洋葱上面，五花肉腌制好以后就放到土豆片上，烤箱预热，然后再把五花肉放进去230度烤20分钟，如果喜欢吃脆一些的，就可以再多烤一些时间，辣椒，大蒜，生菜准备好，来包五花肉吃，味道是非常不错的。

烤箱烤五花肉还可以准备大葱，色拉油，生抽，生姜粉，孜然粉，料酒，蚝油，盐，洋葱，五花肉，先把五花肉清洗干净切成薄厚适中的肉片，五花肉放到一个容器里面，加入适量色拉油，生抽，生姜粉，孜然粉，料酒，蚝油以及盐，搅拌均匀腌制60分钟左右，洋葱切成细丝，烤盘底下涂抹一些薄油，把洋葱铺在上面，五花肉腌制好以后放在洋葱上，烤箱预热以后就把它放到烤箱里面，烤15分钟左右，小葱清洗干净切成碎，撒在烤好的肉上面就可以了。

烤箱烤五花肉要多久

用烤箱烤五花肉大概需要的时间是20分钟，再烤制五花肉的过程中一定要注意，腌制烤肉的时候，料汁不要太过着急腌制，可以把一些橙子汁挤进去，用一些橙皮丝和五花肉搅拌在一起，再用保鲜膜盖压好，这样放到冰箱里面冷藏一晚，五花肉可以变得更加入味，而且橙子皮和橙子能够让五花肉的味道变得更加清新，不会那么腻，烤完以后香气就会弥漫在烤肉上面，味道会更加不错。

上面介绍的就是用烤箱怎么做烤五花肉，在挑选五花肉的时候，也应该注意新鲜的五花肉肥瘦适合，具有弹性，而且颜色鲜红，又非常有光泽感，在挑选的时候一定要注意看看有没有被人工处理过，被处理过的五花肉，吃完以后不仅没办法达到好的养生作用，反而会对健康造成危害。

市场购买一斤五花肉，洗干净，切三厘米厚度的片，用刀背给肉片全身按摩下，然后加入料酒，盐少许，大蒜，胡椒粉少许，生抽少许，辣椒粉少许，老抽少许，鸡精少许搅拌一下，腌制两刻中入味，烤盆放上锡纸，锡纸涂点油，肉片整个面涂上蜂蜜，放进烤盘中摆好，烤箱调制180-200升，烤至六分钟后翻另一面，再烤六分，打开烤箱，撒上孜然粉一道美味完成，仅供参考，请慢用！

　家里有烤箱的人不要再让它成为摆设了，让我们来给家人和朋友做一顿烤五花肉吧！不管是家庭聚会还是朋友聚会，搬出你压箱底的烤箱，给大家奉上一道香喷喷的烤肉，相信能给你的生活增加不少乐趣呢。

　用烤箱烤五花肉其实非常简单，腌制好五花肉之后，烤的过程只需要你设定好温度，接下来“烤”的工作就可以都交给烤箱了，这么酷炫的技能快来get一下吧。

　准备材料：五花肉、洋葱、盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、葱

　做法：

　1、将五花肉洗净，切成厚薄适中的肉片；

　2、将五花肉片放入碗中，加入盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等搅拌均匀，腌制1小时左右；

　3、将洋葱切成细丝备用；

　4、在烤盘底部涂一层薄油，将洋葱铺在上面；

　5、把腌制好的五花肉片放在洋葱上面一层，放入预热230度的烤箱中层15分钟；

　6、将小葱洗净后切碎，撒在烤好的肉上即可。

　烤五花肉这项技术活儿你掌握了吗？接下来让我们来学点高端的，怎么把烤五花肉做得好吃？腌制的过程是最重要的，你可以在提前一天就准备好要用的肉，加入烤肉料之后别急着腌制，而是将橙子汁挤一些在里面，橙子皮则可以洗净切丝，与肉片搅拌在一起，这样就可以用保鲜膜闷起来了，放在冰箱的冷藏室保存，第二天再拿出来放进烤箱烤制，经过了一整晚的腌制，五花肉会更加入味，而且加入了橙汁和橙子皮的五花肉味道更加清新，没有那么腻了，经过烤制，橙子的香气也会弥漫在烤肉上，这种味觉和嗅觉的双重享受绝对让你口水止不住，快来试试吧。

　烤箱烤五花肉的副作用

　烤五花肉虽然很美味，但是副作用也是很大的，它的危害只能让我们常常远离这种美味的吃食，猪肉在烤制过程中会产生致癌物质，尤其是五花肉事先经过腌制，属于高钠食物，再又经过烤制，成为一种极其不健康的.食物，不过烤箱烤五花肉还是要比原始地用炭烤要健康，因为在炭火的烤制过程中，硫氧化物、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等致癌物质都会产生进入肉食中，我们的身体吸收进去是有致癌危险的，不过烤箱可以减少这些危害，至少比炭火烤制的要健康。

　五花肉在烤制的过程中也会流失掉维生素、蛋白质和氨基酸等营养物质，这些营养元素都会遭到破坏，影响我们人体通过食物摄取这些营养物质，所以烤肉只能作为一种偶尔的小吃，经常吃的话会影响营养元素的吸收，身体缺少这些营养物质是会有害的，最好在吃烤肉的时候搭配一些新鲜的蔬菜和水果，这样才能弥补损失的营养，更加健康。

　但是总的来说，烤箱烤制的五花肉还是比外面直接用炭火烤制的要健康，副作用要小，而且家庭烤制也比较卫生，减少细菌的危害，大家可以偶尔在家烤制五花肉，也是一种不错的生活体验哦。

　烤箱烤五花肉虽然危害相对较小，但是一些人群还是应该有所禁忌，有胆囊炎、胆结石等相关病史的患者不应该吃烤五花肉片，可能会加重病情，而糖尿病、痛风、胃病、严重心脑血管病等患者也要忌食，高血脂、肥胖人群也要少吃烤肉片，高血脂高血压人群在饮食方面都要十分注意，烧烤这类吃食是要少吃的，而肥胖人群也应该忌食烤五花肉，因为它的脂肪较多，会加速肥胖，正在减肥的人可要少吃哦！

　用烤箱烤五花肉也应该避免在腌制过程中加入太多食盐，食盐的过多摄入往往是不健康的，高血压人群更要注意，而且食盐经过高温烤制会产生有毒物质，对人体有害，如果是腌制过咸的五花肉，大家应该尽量少吃。而且食用烧烤的肉类，会增加嘌呤物质的摄入，引发高尿酸血症、尿酸性肾病等，经常吃烧烤食品还可能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等，了解这些常识能够让你更好地把握住吃烤五花肉的度。

　烤箱烤五花肉可以给宝宝尝尝鲜，不过这里说的宝宝可是指已经可以添加辅食的宝宝哦，宝宝直到4个月才可以食用跟我们一样的食物，而烤五花肉最好还是等到宝宝大一点再给他吃，而且还要少吃。另外，在给宝宝吃烤五花肉的时候最好先在热水中涮一涮，洗掉上面的调料，给宝宝吃过于重盐的食物是及其不健康的，还是不太建议给宝宝吃这类高盐的烧烤食物，不仅会增加宝宝肾脏的负担，对身体不利，常吃还会破坏宝宝的食欲，养成挑食的习惯，而且在给宝宝吃的时候也要尽量切碎，以免给肠胃造成负担，妈妈们在给宝宝喂食的时候，应该注意上述问题。

步骤 1

五花肉洗净切0.2里面左右的薄片——肉可以稍微冻一下，方便切片

步骤 2

切好的五花肉加入，耗油（多一点），适量生抽，少量盐和一点点的糖，具体比例可以参考，3：2：0.5：0.3

步骤 3

抓匀肉，并腌制一个小时以上（最长时间不能超过一天，半天为宜，比如上午腌制上，晚上做饭时做）

步骤 4

烤箱预热，200°

步骤 5

在烤盘上铺好锡纸，码放好五花肉，每一片都要码平

步骤 6

送入预热好的烤箱，时间为15分钟左右——烤箱和烤箱参数不同，虽然都是200°，也要自己掌握温度和时间

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤到表面焦黄，并“滋滋”冒油即可，尝一下，不腻基本上就差不多了——千万别烤过了，分分钟肉一焦黑就完了

电烤箱如何烤肉

电烤箱如何烤肉，烤肉一直都是大家所喜欢吃的东西，吃起来十分的香，秘制烤肉是美食界一道靓丽的风景线，外酥里嫩，肉汁爆满，咬一口香味立及充满整个口腔。下面电烤箱如何烤肉。

烤箱怎么烤肉

食材：

五花肉200克 、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生菜60克

烤箱烤肉的.做法：

1、五花肉切片，放入盐、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、搅拌均匀，腌制1小时；

2、烤箱提前预热10分钟，烤盘铺上锡纸，将肉片铺在烤盘上，再放入烤箱烤20分钟；

3、烤好后把肉翻面、再烤15分钟，取出即可。

小贴士：

因为烤箱不同温度和时间大家可以自己观察调整。

食材

五花肉 500g

小苏打 适量

姜葱 适量

粗盐 适量

五香粉 适量

生抽 适量

花椒 适量

料酒 适量

锡纸 适量

方法/步骤

锅里加入适量水，将五花肉放入锅里，待水烧开后加入小苏打半勺，先将猪皮面煮熟；

葱姜切片切断备用；

然后把五花肉捞出放入冷水清洗，再放入大锅凉水中浸泡冷却，并加入料酒、花椒葱姜、五香粉使它入味；

将瘦肉那面切几刀，倒入生抽，使它入味；

用锡纸包裹好，瘦肉面朝下，猪皮面朝上不用锡纸包裹，侧面用提前泡过的牙签从侧面插入固定好，再用牙签戳一下猪皮；

猪皮面散上一层粗盐；

把五花肉放入烤箱，220度烤30分钟，拿出来后刮掉表面的粗盐，然后再一次放入烤箱240度烤20分钟；

烤好后切块就可以开吃了。

烤肉用烤箱怎么做

1、准备洋葱，烧烤料，老抽，孜然粉，西红柿，黑胡椒，花椒，五花肉。

2、先把五花肉清洗干净切成丁状。

3、锅中加入适量的水，花椒放进去煮开，西红柿的皮去除切碎，洋葱切碎，倒进肉粒里面抓均匀，再加入花椒水，要少量多次的加，等到完全吸收以后再添加豆油，盖上保鲜膜放到冰箱里面保存10个小时。

4、竹签放到开水当中浸泡，烤盘上放锡纸，然后再把肉串串好，放到烤盘上面，烤箱220度烤8分钟，撒上一些芝麻，辣椒粉，孜然粒，继续烤10分钟，这样烤肉就制作完成了。

做烤肉的肉怎么腌制

准备白糖，调料油，熟油，酱油，盐，十三香，胡椒粉，蚝油，孜然粉，生姜，鸡蛋，洋葱以及肉。 首先把肉切成片状，生姜片放到一个容器当中，鸡蛋打进去，洋葱切成片状放进去，然后再把调味料放进去搅拌均匀加一些熟油，搅拌好腌制4个小时左右，这样肉就腌制好了。

微波炉怎么做烤肉吃

1、准备老抽，生抽，生姜片，胡椒碎，辣椒粉，芝麻，孜然，糖盐以及五花肉，再准备一些胡萝卜，黄瓜，洋葱，青红甜椒，竹签，烧烤油。

2、青红椒切块，洋葱切块，黄瓜切成圆片，胡萝卜切成圆片。

3、烤架上铺油纸，然后竹签放到开水里面浸泡半个小时，把肉以及蔬菜全部都串好，把烤架放到微波炉里面，再放入烤串，按烧烤键。

4、烤到差不多的时候就可以打开微波炉，撒上一些黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，然后再开启按键，等到剩5分钟的时候再次撒上黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，放进去一直烤到时间停止就可以拿出来吃了。

骨肉相连用微波炉怎么热

准备一些胡椒粉，油盐，骨肉相连。 盘子底部抹上一些油，放上骨肉相连，在表面继续抹上一些油，放进微波炉里面，光波组合烧烤档大概要转10分钟左右，然后再取出来翻面，撒上一些胡椒粉，再继续微波5分钟，这样就可以吃了。

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