上个星期煲了五黑鸡清补凉汤喝,因为是带滋补的,所以喝过以后感觉整个人很舒服,晚上也很好睡觉,不失眠了。但吃一次五黑鸡汤真的不容易呀!因为很难买到五黑鸡。
鸡汤煲好了,远远就闻到清香味
五黑鸡,除开嘴巴和鸡爪是黑的,杀好打开里面一看,连鸡内脏也是黑的。
今天这只鸡听说喂养了一年多了,也没长多大,杀好大约两斤多左右吧!看起来鸡是挺老水,很靓的。
五黑鸡鸡爪和嘴巴是黑的,肚子里面也是黑的
因为上个星期吃了一次,个个都说好吃,所以今天再买一只五黑鸡icon来煲汤,今天煲汤比那天多放一样佐料~胡萝卜,煲出来的汤更清甜好喝。
比上次煲汤多加了胡萝卜,更清甜
因为五黑鸡比较难喂养,所以想买它也不容易,每次买五黑鸡要委托好几个熟人,转来转去,才从山里面搭出来转到我这里。
因为是放养出来到处跑的鸡,吃虫吃草长大的,所以比普通鸡要好吃,清甜得多。喂养五黑鸡一年也没长多大就算喂养一年,也不会多油,所以吃起来也不会油腻,它好吃也许在这里。五黑鸡可以说是稀有之鸡了。
喂养一年也不肥,没有油更好吃
我煲五黑鸡是这样的:先把枸杞,党参,桂圆,灵芝,莲子,红枣放水泡半个钟 ,再加个胡萝卜等食材一起煲。
首先把五黑鸡洗干净,剁成小块,再放锅里和冷水同时下锅,等水开了稍微滚一会会,然后捞起来和煲汤的食材一起放砂锅里慢慢熬,大约煲四个小时左右,等汤煲好了才适当放点盐,这样煲出来的鸡汤更鲜,更好吃,我家人说好吃得简直停不下来,吃撑了嘴巴还想吃[笑哭]。
枸杞,红枣 桂圆,香菇,灵芝,莲子,党参,胡萝卜
今晚我们四个人吃饭,个个吃鸡汤都吃饱了,煮的饭一点都没动[笑哭]。看来,以后有机会再买五黑鸡吃才行,吃得人舒服又好睡觉,还可以省点米饭了[捂脸]。
香浓的五黑鸡汤,好喝
听朋友说五黑鸡滋补非常好,刚刚查了一下资料,五黑鸡营养价值原来这么高的。请看下面查资料结果:
【这是查资料所知,五黑鸡的益处原来那么多】
香浓的五黑鸡汤煲好了
生活乐趣多[微笑]你也可以分享不同的生活乐趣。[玫瑰][比心]
2021.7.10晚上,温暖送给人间
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