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呀土豆甜辣酱

【5-262】 这是一个春雨可以再多点儿阴天我喜么得意见的故事……多适合睡觉的天气啊,不行的话吃一锅热乎乎的炖菜也挺好 ----- 2021.03.11

By sure汪 【豆果美食官方认证达人】

用料鸡肉 自选土豆 两小个卷心菜 可选蒜 两瓣韩式辣酱 多点辣椒面 看辣椒粉 着烧烤料 搁生抽 一咕嘟料酒 适量糖 自选胡椒粉 一点葱叶 可选做法步骤

1、鸡肉块扔锅里烫一下,随便加点儿葱姜料酒什么的

2、瞅着变色出血沫了关火捞出去冲干净,扔到提前垫了层卷心菜块块的砂锅/煲里

3、根据肉量和自己扛辣程度加辣椒粉面和辣酱

4、韩式烧烤料也可以往里搁,再淋上些生抽和料酒,担心太辣或者辣酱甜度低可以偷偷加点儿糖

5、舀上勺蒜泥抖两下胡椒粉,看菜量加水盖上盖,搁灶上大火煮开转小火

6、耐心把肉咕嘟熟,开盖切上俩小土豆

7、继续把土豆和鸡焖到自己喜欢的熟度就好了,全程二十几分钟的样子

8、走了哟,明天见~

鸡肉的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体:鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力:现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精:可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡肉的饮食禁忌

1、食时不应饮汤弃肉。

2、禁忌食用多龄鸡头。

3、禁忌食用鸡臀尖。

4、不宜与兔肉同时食用。

5、不宜与鲤鱼同时食用。

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