如今人们生活水平普遍提高了，每天都吃得起大鱼大肉，随之而来的疾病年轻化问题也越来越突出。

于是越来越多人崇尚素食，喝蔬菜汁，提倡健康饮食。

日本抗癌协会会长前田浩编著的《惊人的蔬菜汤》一书，融合了他50多年的工作研究成果，详细介绍了蔬菜汤的神奇功效，包括蔬菜汤的烹饪方法及种类。在书本后半部分，作者还分享了案例反馈，全方位地展示了蔬菜汤的神奇功效！

为什么喝蔬菜汤？

㊙️引起癌症与病毒感染的罪魁祸首“活性氧”

经过作者多年的抗癌药的研究发现，活性氧是一种攻击性很强的毒性物质当身体内的活性氧过量时。它能直接破坏人体的基因，引起细胞突变。诱发癌症。

喝蔬菜汤能保护身体不被活性氧伤害

蔬菜里含有丰富的植化素，它和维生素、矿物质等物质结合能有效抑制活性氧的攻击。

✅蔬菜汤的烹饪方式

两种吃法

1⃣️“大块蔬菜汤”:就是把蔬菜切块直接煮

2⃣️“蔬菜浓汤”:把蔬菜煮熟后，用料理机搅拌成浓汤

♥️食用小贴士:

每天喝1-2次

蔬菜汤冷藏时可以加1-2勺（掏耳勺）维生素C，防止氧化。

用油翻炒后再煮，营养更佳

✅蔬菜汤食谱种类

深绿色叶菜➕洋葱➕胡萝卜➕芜菁

菌菇类➕洋葱➕卷心菜➕白萝卜

根茎类:芋头➕➕➕洋葱

牛油果➕小白菜➕洋葱➕卷心菜➕

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鸡肉➕蔬菜汤

水果➕蔬菜汤

鱼肉➕蔬菜汤

牛奶➕蔬菜汤

♥️蔬菜汤适合不管老人小孩都能食用，它能预防疾病，还能控制疾病发展。

书中后半部分引用了很多实例，证明了蔬菜汤的作用。

如此简单好操作的食物做法，快快跟着书本做起来，从今天起，多喝蔬菜汤，拥有健康体魄！

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