食材明细

主料：蛋糕片适量、糖75克、蛋黄3个、豆浆300克、奶油奶酪135克、低筋面粉45克

辅料：淡奶油200克、细砂糖适量

1、准备好蛋糕片所需要的蛋糕面糊，均匀的倒在铺好油纸的烤箱中烘烤，温度为180度，时间为20分钟（烤箱品牌不同，时间和温度仅供参考！）

2、取出烤好的蛋糕片晾凉备用！

3、将蛋糕片按照盒子大小切成小块备用！

4、将3个蛋黄打入盆中。

5、加入糖粉或细砂糖！

6、将蛋黄和糖粉搅拌均匀！

7、筛入低筋面粉！

8、继续将食材搅拌均匀！

9、倒入300克豆浆凉拌均匀！

10、取出要用的奶油奶酪！

11、放在室温下软化！

12、将豆浆面糊放在电磁炉上用小火加热，一定要用勺子不断搅拌，切记开大火防止糊锅，待面糊浓稠即可！

13、用打蛋器将奶油奶酪打成牙膏状！

14、将奶油奶酪倒入冷却的豆乳糊中充分搅拌均匀，豆乳部分就做好了！

15、豆乳倒入裱花袋中放进冰箱冷藏三个小时备用！

16、将淡奶油加入适量细砂糖后用打蛋器打发好也装入裱花袋备用！

17、将一片蛋糕放进盒子里打底！

18、均匀的挤上一层豆乳酱！

19、再挤上一层淡奶油！

20、继续铺一片蛋糕！

21、再挤上一层豆乳酱！

22、再挤上一层淡奶油！

23、最后撒上一层熟黄豆粉，也可以撒上自己喜欢的抹茶粉或者可可粉！

24、盖紧盖子放进冰箱冷藏一到两个小时后食用口感更佳！

食材明细

主料：鸡爪500g、柠檬1个、百香果2个

辅料：香菜适量、姜5到6片、小米椒适量、酱油一小碗、陈醋1勺、香油一丢丢、大蒜一整个

1、准备好食材。

2、开水加姜片下鸡爪，煮10分钟左右，边煮边舀掉泡沫。

3、煮好的鸡爪过几遍冷水，倒入准备好的蒜蓉 辣椒 香菜 柠檬 百香果果肉，加入小碗酱油 一勺陈醋 几滴香油 拌均匀。

4、然后倒入密封容器，冷藏2小时以上，中途记得拿出来摇一摇，让它更均匀。

食材明细

主料：鸡蛋2只（75g）、低筋面粉145g、玉米淀粉40g、玉米油40g、细砂糖35g

馅料：马苏里拉芝士适量、紫薯250g、炼乳25g

1、鸡蛋打入碗中，加入糖、玉米油搅匀。

2、低筋面粉和玉米淀粉过筛到混合液中。

3、搅拌到干粉变少后，用手揉成一个有韧性的面团。

4、把面团分成25g左右的团子。（Tips：用保鲜膜盖好，静置松弛。）

5、紫薯蒸熟后去皮，压成薯泥。

6、加入炼乳搅拌均匀，分成20g一个。

7、用紫薯馅包入适量马苏里拉芝。

8、松弛好的面团用手压开，包入紫薯芝士馅。

9、平底锅小火加热，刷少量油，把仙豆糕放入锅中。

10、小火煎至每一面金黄即可出锅。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除