今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊玫瑰花紫薯馒头的做法,以下观点希望能帮助到您。

答用料

紫红薯 2个

面粉 250克

酵母 5克

温水 适量

紫薯玫瑰花的做法

紫薯我买的是不大不小，洗干净削好皮切小块放在碗里入蒸锅大火蒸10分钟左右，关火闷上5分钟；

取出用勺子压成泥，放凉待用；

5克酵母用温水泡开少量分次加入250克面粉中；

加入紫红薯泥和成紫春瞎薯面团，因为紫红薯泥本身含有水分，所以加水的时候要分次添加，以免面团过稀；喊森袭

盖上湿布室温下饧发大约2小时；

饧发好后，均匀分成几个小面团；

先取其中一个小面团，揉成长条状，分割成大小均匀的小剂子，第一个小一点，用来做花心；

小的那个搓成橄榄状，另外5个剂子按扁并擀成圆片；

把擀好的圆片叠加，用筷子在中间压个印；

把橄榄形的放在最上面，卷起来；

卷好后按刚才用筷子压的印一分为二，刀切也可以，手指掐断也可以郑兄；

摆放在笼屉上继续饧发15分钟左右，这步为了蒸出来的口感更好，不要省略，笼屉刷层油防粘；

然后大火蒸10分钟后关火虚蒸5分钟，成品如图，是不是很美貌？

小贴士

1、紫薯蒸熟后含有水分，所以加入酵母水的时候要分次少量慢慢加，以免过稀；

2、摆放在笼屉上继续饧发15分钟对成品口感有影响，不建议省略。

答1、紫薯花卷。

（1）材料：面粉适量，紫薯（熟）适量，仿销水适量，酵母少许。

（2）做法：将一部分面粉与紫薯混合，加入清水、酵母后揉搓成紫色面团团；将面粉加水、酵母和匀，揉搓成白色面团，静置发酵；两种面团揉搓成长条并擀成面皮；将两张面皮叠加，卷起后切大小适中的块，中间用筷子压一道；放入锅中蒸，水烧开后小火蒸5分钟即可出锅。

2、椰蓉花卷。

（1）材料：面粉200g，椰蓉，酵母，白糖，食用油，鸡蛋，牛奶适量。

（2）做法：面粉加牛奶、白糖、酵母和匀，揉搓成团发酵；将面团揉搓成长条，切成大小合适的块，擀成面皮；将椰蓉、食用油、白糖、鸡蛋混合做成馅；将馅均匀撒在面皮上，并卷起来；将卷收尾相连，确保馅料不会漏出来；将虚大搏做好的圆圈切开几个小口，不能切断；上锅蒸，水烧开后小火继续5分钟即可。

3、葱花火腿肠花卷。

（1）材料：面粉200g，酵母，水，火腿肠，食盐，葱花，食用油适量。

（2）做法：将面粉，水，酵母和匀，揉搓成面团，发酵；将食用油，葱花，食盐，火腿肠切丁后差祥搅拌均匀；将发酵好的面团分块，并擀成面皮；将拌好的葱花等均匀的洒在面皮上；将面皮卷起来，并均匀切段，用 筷子在小段中间按压一下；

上锅蒸20分钟小火继续5分钟即可。

答主料

水240g

泡打粉1克

步骤1



准备所有材料

步骤2



紫薯切块蒸熟，压成泥

步骤3



面粉加泡打粉，再加糖

步骤4



然后加入紫薯泥揉匀

步骤5



紫薯面粉里加入适量的紫薯酵母水肆前指

步骤6



紫薯面粉揉成面团，放在温暖处醒45分钟

步骤7



另一份面粉加入泡打粉，糖，加酵母水揉成面团

步骤8



揉好的面裂配团放在温暖处醒45分钟

步骤9



两份面团分别滚圆，按悔唤扁，上下放一起

步骤10



面团擀成5MM的片

步骤11



两份面团卷起来

步骤12



切成5CM大小，放入蒸锅中蒸20分钟，虚蒸5分钟

答紫薯花卷最简单的做法如下：

原料：普通面粉、紫薯泥、酵母、清水。

做法：

1、紫薯蒸熟切成小块儿，放入料理杯里面，加入少许清水，打成紫薯泥。

2、自制酵母适量，也可以用安琪酵母，发酵时间短些，用擀面杖擀成粉末状。

3、将酵母放入紫薯泥里面，搅拌均匀，加入普通面粉，用筷子搅拌成絮状，活成光滑面团放温暖处醒发。

4、这种自制酵母发酵过程较长，大概几个小时，用手指头戳一个洞不回缩就表示发酵过程结束了。

5、加入少许干面粉充分揉匀，静置十分钟，十分钟面团更加光滑滋润。

6、整理成长条形，擀薄，表面刷一层油。

7、从一端卷起，切成三段。每一个花卷平均分成三分，切两刀不能切断。用三根筷子压一下。

8、依次做好所有的花卷，放入蒸锅里二次醒发二十分钟。

9、开火，上汽后蒸二十分袜哗搜钟，关火后再等二分钟再开锅，防止表面回缩。

小贴士

1、紫薯面团和白面团叠告历加后卷起，切形直接蒸，就是紫薯层层卷。

2、没发酵好的面团，可以凉水入锅，上汽算时间，蒸20分钟。

3、蒸好的花卷不要马上揭锅盖，再焖5分钟，以免芦埋回缩变形。

答紫薯双色花卷

花卷做法二：紫薯双色花卷

食材：紫薯两个、白糖适量、酵母粉4克、面粉适量、温牛奶130毫升、食用油适量。

做法：

1、首先将紫薯的皮去掉，然后切成薄片，切好后全部放入盘中，冷水放入蒸锅中大火蒸20分钟左右。

2、时间到，打开盖子，用筷子试下，可以轻松穿透即可。

3、然后把蒸好的紫薯取出，把它倒入一个大碗中。加入20克左右的白糖，然后用擀面杖给它捣成泥。紫薯泥要压得细腻一点。

4、紫薯泥捣好之后，加入2克左右的酵母粉，再分次加入140克左右的面粉，搅拌成絮状。

5、搅拌成絮状以后，下手揉成光滑的面团，仿蚂揉成光滑偏硬点的面团，放在一边待用。

6、另外准备一个碗，放入200克面粉，加入少量的白糖和2克的酵母。用130毫升的温牛奶和面。边倒边搅拌，把它搅拌成絮状。然后用手给它揉成光滑的面团。

7、揉成光滑的面团以后，放在碗中盖上盖子，防止干裂。

8、将紫薯面团整理一下，搓成备颂埋长条，切成大小相等的剂子，将每个剂子搓成一个个的小球。全部搓好后，盖上保鲜膜防止干裂。

9、白色面团也搓揉成长条，切成大小相等的小剂子，放在手心搓揉整理成一个圆球。将两个圆球用手压扁，压扁后用擀面杖擀成牛舌状。

10、白色的面坯上刷上三分之二的食用油，紫薯面坯上全部刷上食用油，然后将紫薯面坯附在白色面坯上。从一头给它卷起来，卷到三分之二处时，把紫色的面坯给它翻过来。

11、剩下的白色部分，在上面划几刀，划好后全部给它卷起来，然后用手抓住两头往下弯，稍微整理一下，放在案板上，这样双色卷的面坯就做好了。

12、将做好的双色卷先摆在锅里，醒发40分钟。醒发好的面坯会明显变大，而且拿在手里轻飘飘的，这个时候就说明醒发好了。然后盖上盖子，水樱游开后，大火蒸15分钟。

13、时间到后，关火焖5分钟再取出双色卷。

花卷这样做太好吃了，漂亮又美味，不用二次醒面，大人和孩子都特别喜欢吃。

答花卷的营养是很充足的，而且花卷的口味也很独特，很多人对于花卷都是相当喜欢的，通过吃花卷可以为我们的身体提供大量的营养，花卷的做法也有很多种，很多人对于它的做法可能并不知晓，接下来本文将为大家介绍。

1、紫薯花卷

紫薯花卷主要准备的材料有紫薯泥，酵母，信镇备面粉，水。先把酵母面粉水放在一起，搅和均匀，等其发酵发酵以后，再把紫薯泥也放进去一起搅拌，再把它搓成一个团子，再把团子揉成花卷状，放到蒸笼里面蒸熟即可，做好的紫薯花卷清香味十足，不仅能够品尝风味，更能够补充很多营养，也非常有利于肠胃消化。旅返

2、葱香花卷

葱香花卷也是我们常吃的一种花卷，这种花卷的做法比较简单，首先要准备适量的水和适量的面粉，还要准备少量的葱花和酵母，先把水面粉和酵母放在一起发酵，发酵好以后把它混合均匀，再撒入少量的葱花，最后再把它揉成花卷，一个一个的放到蒸笼里面，用大火将其蒸熟即可享用，葱香花卷香味十足。

3、葱油花卷

花卷还有一种特色的做法就是葱油花卷，主要的原材料还是水和酵母以及面粉，此外要准备少量的油和少量的葱花。先把水和酵母面粉放一起发酵，揉成一团，再把它分滑毁开来，揉成小团状后撒入油和葱花，再将它们一个一个的放到蒸笼里面，用大火将其蒸熟后即可。做好的葱油花卷，味道清香可口，而且可以促进肠胃消化。在饥饿的时候吃一些葱油花卷可以增加饱腹感。

花卷的做法是有很多种的，介绍的这几种做法大家都可以尝试一下，不仅做法比较简单，而且吃起来的风味也很不错，如果想吃的话可以参照上文讲述的方法，自己动手制作。

扩展阅读： 花卷 花卷的做法

明白玫瑰花紫薯馒头的做法~玫瑰花紫薯花卷的做法大全的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除