宝子们!家人们!!集美们!!!
你们死磕中式的小山酱,终于回来啦!
咱就是说,这次成都疫情终于,是过去了!!!
终于可以持续我的生活创作啦~
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在家待着这段时间每天就星星眼的看着楼下的桂花一点点的开起来,早就在家把它们每棵树上桂花的做法安排得明明白白。
于是解封那天,大家都是在大门等着倒计时解封,只有我!!!
你们的小山酱,为了你们为了我,悄摸在桂花树下,探出我锋利的剪刀......
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如果说对于一个季节的爱,
就来自对这个季节的期盼,期盼中夹杂着舒适的温度,更夹杂着这个季节独有的味道。
桂花,在我心目中真的就是秋天赋予最大的礼物~
家里满满都是甜甜的桂花香,感觉每天都是幸福的味道~
桂花酿酒,又是最能把桂花的香味保留下来的制作方法。
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在制作过程中,我也一边制作一边进行了拍摄,既是把它记录下来,也是可以做一个,制作过程拍摄的讲解。
我们的整个拍摄光源同样选择的侧逆自然光作为主光源拍摄,桂花的拍摄相比其他很多食材都不太一样,主要区别是两点:
1.桂花的色彩本身就具有高饱和度特性,只要画面中的场景道具色彩不要过分杂乱,就非常容易出片~大家拍摄桂花的时候,可以试试尽量选择以原木色,或黑色作为场景;
2.虽然色彩上,桂花拍摄很容易,可是形态上,就会有些困难,因为桂花太小啦~显得很碎,所以,为了让桂花有更大的反差,咱的道具选择上,也就尽量别选择太多细节的道具,否则整个都会显得非常复杂,让人感觉很累;
最后想说的是,自然光的拍摄,亮度无法控制,原本想拍筛子筛桂花,在空中凝固的场景,但是快门过快又想保证质感,根本无法办到~所以大家拍摄的时候一定要考虑光线能支持的最大快门速哦~~~
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桂花酿酒,首先要把桂花进行筛选,挑出杂质~尽量用度数高的纯高粱酒作为基酒,这样可以更好的糅合桂花的香气,而且再加上土冰糖调味(根据个人喜好加,我个人比较喜欢稍甜的口感,所以比较多),这样酒的度数就会下降很多啦。
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最后,一定要记得密封 放在冰箱里存放。
放两周左右时间,就可以开封在家独饮啦!
有很多时候,喝酒并不是为了喝酒本身,更多是为了享受一个人微醺的感觉~
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好啦,以上就是桂花酒的制作过程拍摄讲解附赠制作讲解~
我是你们的小山酱,喜欢的宝子别忘了收藏点赞哟~下次见啦~爱泥萌~白白
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