星冰乐
使用脂质类增加其粘性和稳定性,冰的程度仅次于冰沙,算是足够的冰爽。上面常用奶油装饰,或淋有果露或放有水果,比较美观。
教大家试做一下8种最受欢迎的星冰乐吧~
糖浆类咖啡星冰乐【太妃、焦糖、榛果、香草等】做法:冰沙机内放入20ml果露、15ml咖啡、20ml糖水、1勺奶精、40ml牛奶、一铲冰块、适量冷水,将其全部打碎打匀,试味;
倒入杯中,挤上奶油,撒点糖浆、七彩米、5cc果露装饰。
芒果星冰乐做法:冰沙机内放入半个芒果肉、15ml芒果酱、20ml糖水、1勺奶精、40ml牛奶、一铲冰块、适量冷水,将其全部打碎打匀,试味;
倒入杯中,挤上奶油,芒果粒装饰。
草莓星冰乐做法:冰沙机内放入1勺小号冰淇淋勺草莓酱、30ml糖水、1勺奶精、40ml牛奶、一铲冰块、适量冷水,将其全部打碎打匀,试味;
倒入杯中,挤上奶油,七彩米装饰。
魔力星冰乐做法:冰沙机内放入半勺阿华田(约3g)、15ml巧克力酱、1勺奶精、40ml牛奶、15ml糖水、一铲冰块、适量冷水,将其全部打碎打匀,试味;
杯壁淋巧克力酱,倒入杯中,挤上奶油,淋点巧克力、蛋卷等装饰。
芒果西番莲星冰乐做法:先用冰沙机打一杯芒果星冰乐;加入1勺小号冰淇淋勺的百香果酱,点动几下冰沙机;倒入杯中,挤上奶油,撒点百香果酱,芒果粒装饰。
红豆抹茶星冰乐做法:冰沙机内放入1勺抹茶粉、1勺红豆、1勺奶精、40ml牛奶、30ml糖水、一铲冰块、适量冷水,将其全部打碎打匀,试味;
倒入杯中,挤上奶油,撒上几颗红豆装饰。
抹茶星冰乐做法:冰沙机内放入1勺抹茶粉、1勺奶精、40ml牛奶、30ml糖水、一铲冰块;适量冷水,将其全部打碎打匀,试味;
杯底加半勺红豆,倒入后挤上奶油,撒上几颗红豆、葡萄干装饰。
相思星冰乐做法:冰沙机内放入半根香蕉、30g红豆、1个小号香草冰淇淋、1勺奶精、40ml牛奶、30ml糖水、一铲冰块、适量冷水,将其全部打碎打匀,试味;
倒入杯中,挤上奶油,撒上草莓酱、几颗红豆装饰。
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