我自毕业以来，挣钱的唯一目的就是旅行，每年我都马不停蹄的去看、去尝试；

看过许多地方的日落与日出、街巷与市井，因快节奏生活而产生的空虚感也逐渐被填满，其实没什么值得去烦恼的；

世界这么大，我们、我们的经历、我们的烦恼，都那么的渺小；

华山日出

曾经花8000块钱玩半个中国，等过段时间可以出一篇：我是怎样穷游旅行？

但这篇我要讲的是，我在那座城市吃过的面条最好吃，这么说着，口水就不争气的泛滥了...

重庆小面是重庆当地的特色美食，也指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，因当地人喜辣，一碗小面加上重庆二字如同加上了辣；

我在街边随意要了一碗面，面条是店师傅现场拉好的，放进锅中，咕噜咕噜没一会便好了，浇上汤汁，这一晚；

我这份里面没有特别的配料，一点葱花、炸黄豆，汤汁红油油的，看着就一定会辣，但吃第一口时没有太多辣口，但是香的很；

但再吃上第二口是，辣劲就上来了，嘴唇微微发烫，鼻尖开始冒汗，只得赶紧吃点旁边的凉糕解辣，但是效果甚微，吃到最后，三月天却满身大汗，爽的很；

重庆小面

biang有很多写法，但都无法输入电脑；

biangbiang面是陕西关中的传统特色面食，因为在制作中会发出“biangbiang”的声音，故此名字就这样来了；

在大雁塔旁的一家小门店，我尝到饿生平第一碗biangbiang面，老板说配上冰镇的冰峰饮料才是当地的吃法；

起初端上来并没太惊艳，绿菜、胡萝卜、西红柿、牛肉丁，还有满满一勺辣子，看着倒是诱人，与想象中还是有落差；

但当我筷子搅拌后，那股子香味扑面而来，快速尝了一口，酸、辣、鲜，油泼辣子简直是精华，宽大的面条也格外劲道，让我这外地人深深爱上了这道美食；

陕西biangbiang面

热干面对本地人来说不仅是一种小说还是一种情怀；

热干面是武汉最出名的小吃之一，用的是碱水面，再放上麻酱、葱花、小配菜，色泽黄亮，味道咸香，可以做早餐或者主食；

我在武汉呆了7天，有6天在下雨，一碗热干面挽回了我对武汉的印象；

热干面非凉面、汤面的做法， 是先将面条煮熟，过冷后，再淋上油、芝麻酱、醋、辣椒、小配菜等；

我在一家烧烤店吃了蟹黄热干面，味道非常好，但模样与我之前了解的不太一样；

第二次才吃到热干面，我觉得应该是正宗的，面条光滑干燥，拌上芝麻酱、萝卜丁、酸豆角这类的配菜，大开胃口；

只是我吃的时候感觉有点干，需要喝些水顺顺，也许是我一口吃了太多，但谁叫这热干面太过诱人了！

武汉热干面

长沙人爱吃粉，也做得了好粉；

米粉分两种，圆粉跟扁粉，大多人喜欢食扁粉，因为扁粉比起圆更容易入味；米粉本身是没有味道的，需要靠汤来调味，所以汤头是一碗米粉的重头戏；

而我尝到米粉是素汤的，只有一些木耳和葱花，虽然配菜简单，但这粉汤里仍是油亮的，入口鲜香清冽，哪怕只是一碗素汤面，也深深征服了我的味蕾；

长沙汤粉

而卤粉我吃的圆粉，卤粉的精华在卤，卤水会精选许多卤药材在加上辅料，经过二十多个小时的小火慢炖，才能完成一锅；

我这份卤粉6元一份，价格便宜但分量十足，配菜是花生米和酸豆角，面条相比较圆粉更Q弹，十分有嚼劲，味道浓郁，我个人吃有点咸，但也没阻碍爱上卤粉的心；

长沙卤粉

兰州牛肉拉面是甘肃兰州市的风味面食，经济又实惠；

还根据喜好，选折大小粗细不同的面条，喜欢吃圆面条，可以选择粗、二细、三细、细、毛细，喜欢吃扁面条，可以选择大宽、宽、韭叶；若是想吃有棱有角，可以试试荞麦楞；

但我之前一直不喜欢吃兰州牛肉面总觉得清汤寡水，没什么味道，所以对这个地方特色并不惊艳；

直到第一次去兰州，清早的火车站旁随便的一家小店，一碗热腾腾的兰州拉面彻底将我征服了！

劲道的面条、油亮的底汤，汤中配着软烂的白萝卜、厚实牛肉片，在撒上一撮香菜、红彤彤的辣酱，还没递到跟前就开始咽口水了！

迫不及待的吃上一口...四月清晨的身体一下被填满暖和气！

兰州牛肉面

吃过这些面条之后，我就深深意识到我之前的认知多么狭隘；

这天南海北，我只走过这些城市，仅仅面条便有这么种类，且不要活着自我世界里，多走走多看看；

大千世界，没什么能一直抓住，更不用提短暂的烦恼了，在远方，一切都可以治愈，不是逃避，而是成长！

而我也并未独爱哪种面条；

因为我爱的不是品种多样、口味丰富的特色，而是追寻自由且抱有敬畏的我自己；

我是王尔城，一个从小学六年级开始写言情小说的90后文案。

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