作者：KMa叶子

用料

猪肉 250克

姜 适量

葱 适量

陈皮 一块

料酒 适量

酱油 适量

蚝油 适量

水 适量

做法步骤

1、猪肉切块洗净，沸水烫煮一下，捞起冲洗掉浮物，然后沥干水。

2、用油爆香姜、葱、陈皮条。

3、放入猪肉块，加适量料酒、酱油、蚝油和水，焖煮20~30分钟左右。

4、戴上一次性手套，把肉块撕成细肉条。

5、肉丝放炒锅内，慢火烘至金黄干脆。

6、分三次放入料理机打至蓬松即可（一次不要放入太多，打得不要太碎）

7、美美哒，香香哒。

8、装进密封罐，放冰箱冷藏，随吃随取。

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