超市买菜看到番茄特价，买了几个早上做番茄鸡蛋面，营养丰富，好看又好吃，做法也简单哟。

By 小小多和包子

1、主要食材就这三样。

2、鸡蛋磕碗里，搅打均匀。

3、番茄洗干净，切片。

4、水烧开，下面条开始煮。

5、按说明煮五六分钟，捞起。

6、锅烧热，倒入少量油，比平常炒菜要少。倒入番茄煸炒出红色。

7、将番茄推一边，倒入蛋液。

8、蛋液凝固后，将鸡蛋铲碎，翻炒几下。

9、加入1碗水。也可以像我一样加一点番茄酱，煮至水开。

10、根据自己的口味，加入适量盐拌匀，再煮一两分钟。可以尝下咸淡。

11、将煮好的番茄鸡蛋汤倒入面条中，拌匀，撒上葱花，就可以吃了。

1、我做的汤面，如果想吃打卤面，就少放一些水，让汤汁浓稠一些。 2、番茄炒出红色来，味道更好吃一些。炒的时候不需要很多油，会太腻。

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