浪漫的不是你送我的玫瑰花，而是你亲手为我做的玫瑰花。

玫瑰花还能做？

最近在河南登封，一男子用银杏叶做成“玫瑰“花的视频走红。

该男子的妻子说，开始看到满大街的银杏叶觉得特别好看，就想着包个银杏花吧，但制作特别费劲，就放弃了。后来爱人说他给做，要送妻子一束99朵的“玫瑰花”。

每天去银杏树下捡树叶，然后再一片一片地粘出玫瑰的样子，这是何等的浪漫。

别人用银杏叶做玫瑰花，吃货食妹儿只会用银杏果做美味。

银杏果也叫白果，含有非常高的营养价值，既能润肺止咳，也能养护血管。

但它也具有一定的毒性，所以在食用之前一定要好好进行处理，而且不能多吃，一天不要吃超过10颗。

欣赏完银杏叶，就来吃吃白果吧！

1

盐焗白果

盐焗白果是最简单也是最美味的做法，白果和盐在一起烤，盐的咸味渗透到白果肉中，香中有些甜。烤箱会烤得干，用微波炉正合适。

用料：

白果10颗、盐适量。

做法：

1.取人均约10颗新鲜白果，冲洗干净外壳。

2.用刀背轻轻拍打，让外壳自然裂开。

3.取适量的盐，与拍好的白果充分混合。

4.入微波炉，不用盖盖或覆膜，微波高火叮2分半钟，就ok啦，得到一盘热乎乎软糯糯绿油油的白果，剥壳开吃！

2

炒白果

从小就很喜欢吃炒白果，可以当主食吃，炒一道菜就解决了午餐，快速简单又好吃。

用料：

白果500克、包菜1/2个、鸡蛋2个、胡萝卜1/2根、小米辣3只、大蒜2根、蒜瓣2瓣、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1克、味精1克。

做法：

1.先放入油热锅，把鸡蛋打散，煎七分熟把蛋盛出来。

2.再加入油热锅，加入大蒜、蒜瓣、小米辣，炒一会，加入包菜，胡萝卜，再加入白果，开始炒。

3.炒一会，倒入炒好的鸡蛋，加入生抽、老抽、料酒、盐和味精，再加入点水，继续翻炒。

4.等锅里的水干得差不多了，就可以出锅了，非常好吃，加入小米辣有点辣味，更是爱不释口。

3

西芹百合白果

甘肃兰州的百合最出名，用来搭配白果，营养价值超高，再配上西芹和枸杞，一盘红绿黄白交加的经典菜就完成了！

用料：

西芹一根、白果20粒、百合150克、生姜2片、大蒜头2瓣、枸杞20粒、盐适量、糖适量。

做法：

1.准备好配料，洗好菜切开。

2.剥好的白果放开水锅中用筷子搅动几下，小火二分钟膜衣就脱离了。

3.锅中倒油放生姜大蒜爆出香味，先放药芹炒两下，然后放百合白果炒。

4.再放一点盐一点开水，因为百合很容易熟，白果也是熟的，炒制过程不超过5分钟，出锅前放点糖。

5.枸杞子用开水烫下就放盘中点缀一下，完全是红白绿黄美色诱惑，开吃。

4

芋泥白果

芋泥和白果搭配别有一番滋味，白果更加香甜。它是潮汕小吃，喜欢甜食的朋友可以试试哟！

用料：

芋头半个、白果适量、猪油适量、白糖适量、熟白芝麻（表面装饰）少许。

做法：

1.准备半个芋头，去皮切小块，上锅蒸熟。

2.白果提前两小时泡软,洗净，加少许白糖煮至熟。

3.煮熟的白果中加入适量的白糖放一旁备用。

4.芋泥用勺子按压成泥状，有破壁机的用破壁机，更方便，成品口感更细腻。

5.热锅放入猪油融化，倒入芋泥翻炒一下，让猪油和芋泥融合在一起。

6.倒入足量的白糖，继续翻炒到收干抱团，加入一旁备用的白果，炒到粘稠度刚刚好就可以关火了。

7.成品撒上熟白芝麻，更美味！

5

白果薏米银耳汤

薏米祛湿，白果和银耳都有美容养颜的作用，女生吃最好了！

用料：

银耳半朵、红枣4颗、冰糖适量、枸杞适量、白果一小把、薏米一小把。

做法：

1.薏米、银耳提前泡好备用。

2.白果，枸杞，红枣洗净。

3.所有材料一起放锅里，加入比食材多2.5倍的水，大火烧开。

4.然后小火煮30~40分钟，薏米是煮不烂的，煮好是软糯Q弹的。

5.放凉开吃！

6

福州煮白果

一般的煮白果直接煮就好，而福州的煮白果添加了很多素蔬菜，以及虾米和鱼露，感觉更像是炒白果和煮白果的结合。

用料：

白果少许、青菜2颗、黑木耳适量、香菇5朵、胡萝卜半根、芹菜1颗、虾米一小把、鱼露适量、味精少许。

做法：

1.配菜切好。

2.锅中倒油，放入五花肉煸炒出香味，放入除了芹菜其他配菜翻炒几下，下点盐巴。

3.倒入开水，煮开后，下入白粿。

4.再次煮开后放鱼露，味精、芹菜段搅匀即可出锅。

7

糕烧白果姜薯

糕烧白果也是一个经典做法，是潮汕一大特色，食妹儿第一次吃就爱上了！

用料：

白果150克、地瓜15o克、姜薯150克、糖60克、水50克、猪油30克、熟白芝麻适量。

做法：

1.先准备食材，姜薯不能切太大块。

2.蝴蝶棒插入主锅，倒入油，3分钟/V/小勺热油。

3.主锅倒入所有材料，16分钟/V/反转小勺。

4.时间到，享用！

7

白果腐竹鸡蛋糖水

糖水是广东甜品的说法，白果的加入让糖水口感更加丰富。

用料：

腐竹40克、薏米40克、鹌鹑蛋12个、鸡蛋1个、白果20颗、红枣8颗、冰糖50克、老姜3片、枸杞几颗、水1300克。

做法：

1.提前将鹌鹑蛋煮熟剥壳，薏米提前泡发6小时，腐竹提前泡发软切小段，将白果外皮去净。

2.锅中加水放入薏米、姜片、白果，大火煮开后转中火煮30分钟。

3.加入腐竹、红枣去核继续煮20分钟。

4.再加入鹌鹑蛋和冰糖煮至冰糖融化。

5.最后加入蛋液和枸杞，煮至蛋花凝固起锅。

如果没有用银杏叶做玫瑰花的手艺，就为你的她做一碗银杏果美食吧！千万记得不能多吃哦！

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