每天在今日头条看别人的故事,今天也把自己的故事讲给大家。
好故事,相互影响,让自己变得越来越好。
第一次,亲手制做糖蒜。
生活不能缺少调味品,少之,无味也!
星期天,与爱人去三妹夫半亩小菜园,收获6斤大蒜及豆角等果蔬,回到家后,把大蒜清理干净,准备做糖蒜。
活了大半辈子,从来没做过糖蒜,以前都是老妈、二妹、三妹每到新蒜下来的时候,她们做好后给我,我一贯吃现成的。现在有时间了,要亲手制作。
用盐水泡的新蒜
按照老妈和二妹的要求,第一步,先用烧开的盐水晾凉后,把大蒜泡2到3天,今天正好是第三天。今早,买7袋天立醋和一斤白糖,每袋醋六两,总共是四斤二两醋。
熬制的糖醋酱油
第二步,用锅把醋和糖再放点酱油熬开晾凉。
晾凉后的糖醋
第三步,把用盐水泡的蒜,再用清水洗3遍,第三遍,一定要用凉白开,然后控水。
清洗后正在控水
等到下午两点,一切准备就绪。
第四步,把蒜摆放在小缸里,把凉好的糖醋倒在小缸里,没过大蒜,泡两三天,这糖蒜就可以吃了!
制做完毕
长这么大,头一次亲手制做,不知道味道怎么样,但自我感觉,应该是不错。
不管怎么样,有了第一次,为以后的成功奠定了基础。
做任何事情都一样,不亲自动手,就永远也不会。
人,活在世上,就要活到老,学到老。
年轻时,学是为了理想,为了安定;中年时,学是为了补充空洞的心灵;老年时,学则是一种意境,慢慢品味,自乐其中。
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