在川渝地区椒盐粉的使用频率是很高的，卤菜凉菜，椒盐虾，椒盐鸭，椒盐土豆，椒盐排骨，椒盐鸡翅，椒盐荤素搭配都好吃，听到这里是不是已经开始流口水了，今天用5种简单的调料就能做出让人流口水的椒盐粉，和我学启来吧。

【原料】

红花椒100克

红辣椒10克

孜然20克

食盐30克

白芝麻40克

【操作】

1. 红花椒和红辣椒放在铁锅中小火慢炒，辣椒炒到手一捏就碎，放在碗里备用，炒制过的花椒更好的激发香味

2. 白芝麻放在锅里炒熟

3. 孜然粉放在锅里炒熟，食用盐小火慢炒1分钟

4. 红花椒，红辣椒，孜然粉放在料理机中打碎，拿个碗搅拌均匀就可以用了

【适用于】

卤菜，凉菜，椒盐羊肉、椒盐排骨、椒盐牛肉、烧烤、炒菜（花菜，土豆等），鸡排，小酥肉

高端的食材只需要简单的处理方式，椒盐粉不仅可以除腥，还能开胃增加食欲。

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