哈喽，大家好，这里是田园美食记，今天给大家分享一个奶香小油饼的家常做法，香甜可口，非常的好吃，一起看看是怎么制作的吧。

所需食材：面粉、鸡蛋、牛奶、芝麻

制作方法：

1：首先在碗中加入300克面粉，打入一颗鸡蛋，再加入3克酵母粉和20克的白糖

2：用筷子搅拌均匀后再少量多次的加入160毫升的牛奶

3：用筷子一直搅拌成这样的面絮状

4：然后再加入15克的黑芝麻

5：然后下手揉成一个偏软一些光滑的面团

6：盖上盖子或者盖保鲜膜，饧发至两倍大

7：像这样体积明显变大，撕开后呈现蜂窝状就已经饧发好啦

8：将面团移到面板上先揉一揉，排出里面的空气

9：然后用手将面团搓成长条后，再用刀切成大小均匀的小剂子

10：将每个小剂子揉圆按扁

11：再用擀面杖擀成一张厚度约5毫米的饼皮，然后用小刀在上面再划上两刀，这样炸的过程中能够迅速蓬松起来

12：像这样我们的生柸就做好啦

13：锅中烧油，油温烧至五成热的时候依次下入我们做好的生柸

14：中间我们要勤翻动一下，确保受热均匀

15：一直炸至表面金黄，我们美味的奶香小油饼就做好啦

这样做出的奶香小油饼外皮金黄酥脆，里面蓬松喧软，有一股浓浓的奶香味，香甜可口，非常的好吃，喜欢的朋友就赶快动手试试吧。

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