经常会去黄记煌吃三汁焖锅，吃了几次，发现这道菜也可以自己做，于是琢磨了适合自己家人吃的口味，因为孩子要吃，把辣省略了，因为就三个人吃，配菜不多，其实这道菜要人多一大锅吃起来才爽哦，可以加任何你喜欢的蔬菜荤菜海鲜，只要汁调好了，怎么煮都好吃的

By 小哼麻麻 【豆果美食官方认证达人】

1、准备材料

2、鱼用盐料酒姜腌制十五分钟以上

3、鸡翅同样用料酒盐姜腌制15分钟以上

4、开始调酱，两勺蚝油

5、两勺番茄酱

6、2勺黄豆酱

7、两勺酱油

8、一勺白糖

9、一勺淀粉

10、混合均匀，加适量水和开，我觉得这个酱你们可以多做一点，我菜少这个量的酱刚好够

11、锅里热油，炒酱

12、炒到粘稠冒泡就OK了

13、备用

14、找一个平底的深一点锅，放葱姜蒜，蒜要多放一点

15、码上蔬菜，不容易熟的放下面

16、放入鸡翅，因为土豆和玉米水分少，我加了一点水，如果选水分多的蔬菜比如黄瓜西芹这些可以不加水哦

17、等鸡翅熟了后放鱼

18、焖三到五分钟鱼熟了就OK了

19、倒入炒好的酱，再焖三分钟

20、加芹菜，撒芝麻

21、连锅一起端上桌吃吧，喜欢辣的可以酱里面加辣椒辣椒粉哦

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