榴莲你敢吃吗?
有榴莲爱好者吗?
那榴莲鸡你试过吗?
对榴莲莫名的喜欢
但榴莲又很容易上火
姐姐从网上学了一个榴莲炖鸡
当一听到这个名字的时候就对他有一种莫名的排斥
感觉一听就是黑暗料理
姐姐说叫我试看看,很香
我尝试了喝了几口,对榴莲更爱了
榴莲炖鸡是用榴莲壳与肉之间那层白色的软皮炖,而且那没有一点气味,再有是,榴莲肉是上火的,但是炖出来的榴莲却是降火的!
准备材料:
榴莲:一个
鸡肉:半只
枸杞:15g
姜:4片
龙眼干:15g
党参:5g
黄芪片:5g
红枣:4个
料酒:一勺
制作过程:
步骤一:准备好食材鸡肉切块,煮一锅沸水加入姜片去血水去腥味捞
步骤二:将榴莲壳上的白色软瓣,切成小块。有刺的部分不要哦!
煮沸一锅水加入少许盐放入切好的白色软瓣,沸水煮5分钟捞出
步骤三: 枸杞、龙眼干、党参、黄芪片、红枣放入清水进行清洗
步骤四: 把鸡肉洗净放入锅中。加入榴莲肉和榴莲瓤。
再放入刚洗净的龙眼干、党参、黄芪片、红枣,加水没过材料
(榴莲要放在上面哦!不然起锅不好捞出会烂掉!)
步骤五:盖上盖,进行炖煮。炖煮90分钟后,加入枸杞,适量的盐。
炖好的汤汁,淡淡的榴莲清香。
香甜可口,你会喜欢上的哟。
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