今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊平定粉条豆腐丝的做法,以下观点希望能帮助到您。

答主料喊斗枣粉丝20克干豆腐157克辅料油适量盐适量葱适量辣椒油适量芝麻酱适量酱油适量醋适量香油适量

步骤

干豆腐丝拌粉丝的做法步骤11.准备食材。

干豆腐丝拌粉丝的做法步骤22.将干豆腐放到开水里焯一下。

干豆腐丝拌粉丝的做法步骤33.焯好的干豆腐过凉水，然后切成丝。

干豆腐丝拌粉丝的做郑拆法步骤44.将葱切成丝。

干豆腐丝拌粉丝的做法步骤55.将粉丝用开水烫几分钟。

干豆腐丝拌粉丝的做法步骤66.烫好的粉丝过凉水，沥干水分。

干豆腐丝拌粉丝的做法步骤77.将芝麻酱加水调稀。销蠢

干豆腐丝拌粉丝的做法步骤88.干豆腐丝、粉丝和葱丝一起放到盆里。

干豆腐丝拌粉丝的做法步骤99.倒入芝麻酱。

干豆腐丝拌粉丝的做法步骤1010.加入适量的辣椒油。

干豆腐丝拌粉丝的做法步骤1111.再加入适量的盐。

干豆腐丝拌粉丝的做法步骤1212.再倒入醋。

干豆腐丝拌粉丝的做法步骤1313.倒入适量的酱油。

干豆腐丝拌粉丝的做法步骤1414.再加入少量的香油。

干豆腐丝拌粉丝的做法步骤1515.拌匀后，装盘即可食用。

答材料

主料：内酯豆腐100克枯悉，粉丝100克，腌雪里蕻100克，

调料：生抽15克，白砂糖4克，盐2克，色拉油15克，小葱5克，香油5克

做法1.粉丝浸软，取起切约2寸长；

2.雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐，使其迅轿败绝速减咸味)，洗净沥干水，切碎；

3.器皿内下色拉油15克，加入高汤3杯半或适量，生抽15克、白糖4克、精盐适量(或用鸡精1粒，水3杯代替上汤及盐)调味；

4.将豆腐切成细丝（这一步很考验刀工）

5.高火10分钟煮滚3中的汤头闭姿；

6.加入粉丝、雪里蕻、豆腐丝，高火1分钟；

7.下葱（切末）、点香油即可。

答简单好吃又营养美味的炒豆腐丝的家常做法：

食材：豆腐皮1张、花生米1把、干红辣椒、姜丝、八角、花椒、孜然粉、五香粉、食盐、食用油

做法：

1、将豆腐轮雹皮冲洗干净，控干水分；

2、将豆腐皮卷起，切成细丝，用手抖开；

3、准备好八角和花椒；姜去皮，切成丝；干红辣椒洗净后用剪刀剪成丝；

4、电饼铛预热，加入少量的食用油，摊匀或用油刷刷开；

5、锅热后，放入豆腐丝，不要翻动，用小火慢慢的煎一会；

6、待能闻到豆香味，用筷子抄一下，底面色呈金黄，翻面；

7、待豆腐丝煎至焦酥状态，盛入盘中；

8、炒锅中放入少许油，放入花生米，电磁炉打到煎炸功能，将花生米炸至酥脆；

9、将炸好的花生米盛出，待用；

10、不需要净锅，也不需要再单独加油，炸花生米的底油足够，放入八角、花椒、干红辣椒丝、姜丝，爆出香味；

11、电磁炉依然是小火或煎炸档位，下入之前电饼铛上煎好的豆腐丝，用筷子快速拨动；

12、待将豆腐丝跟辣椒丝炒匀后，调入适量的孜然粉和五香粉，用筷子拨散均匀；

13、调入少量的食盐，记住，这里千万不要习惯性地加入酱油等；

14、关火，用筷子将调味料跟豆腐宽颤丝翻炒均匀即可出锅装盘，最后，撒上之前炸好的花生米即可。

炒豆腐丝这样就做好了，看着步骤挺繁复的，其实做起来真的超简单，无非就是用筷子快速地拨散开，但做法简单味道却不一般，焦香酥脆，鲜香味美，爽口慎桐败开胃，一上桌就被孩子一抢而光，尤其慢慢的品味，越嚼越香。而且，这道菜尤其的适合卷饼或者馒头，特别下饭。

答主料：豆腐 1块， 细粉条150g。

辅料：葱1根，姜 2片，蒜2瓣， 盐 3g， 料酒 4ml，花椒2个，大料适量，水 适量， 鸡精3g， 淀粉适量， 酱油3ml， 香油适燃洞量， 熟尘姿油 适量。

步骤：

（1）粉条节5寸长段，用量凉水泡两小时。

（2）将豆腐洗净，切大厚片，派段绝空干水，坐油锅，油量多些，八成热，下豆腐片，一次炸2－3片，不要太多，炸至金黄捞出，凉半天。

（3）将炸好的豆腐片放在案板上，用刀从中间片开，然后切丝，粉条捞出待用。

（4）坐炒锅，放底油，油热下葱，姜，蒜片，煸出香味 ，下豆腐丝，粉条翻炒，加料酒，一点酱油，花椒大料水翻几下，加鸡精，水淀粉勾芡，点香油，加一勺熟油翻几下出锅。

相信关于平定粉条豆腐丝的做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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