今天早上在做海产的邻居那里订了一些海鲜,其中就有很肥很大的青口贝肉,晚餐就做了一道蒜蓉粉丝蒸青口,味道好极了。
现在正是青口贝比较肥美的季节,大家可以买些回来吃哦。现在就把我今天这道蒜蓉粉丝蒸青口的美食做法跟大家分享。
1、食材准备:青口贝肉、蒜蓉、粉丝等。
2、将粉丝泡发好后摆在蒸盘中,把洗净的青口贝肉放到粉丝上,切好蒜蓉并放在一个调料碗中,再把料酒、酱油、蚝油、食用油等一并放到碗中并拌匀。将拌匀的调料均匀地用勺子放到青口贝肉上。
3、开大火将锅中的水烧开,放上蒸架,将青口贝肉放到锅中去蒸。大约蒸8-10分钟就可以了。出锅后洒上香菜,一道美味可口的时令菜-蒜蓉粉丝蒸青口就可以上桌了。
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