窝牛号

最麻的麻椒

光谷天地开业的时候去吃的,当时有折扣很划算。这家店在商业区二楼,川霸味道对面,店门口有个透明的玻璃窗,可以看到里面挂着的牛肉。我们也选的是奔驰锅,有三种味道可以尝试也不错呢!我最爱的是椒麻味的,很香,可以让肉入味但又不辣。牛肉看起来还比较新鲜,肉质最嫩的我感觉是窝蛋嫩肉这盘,名字不太记得了,就是上面一个鸡蛋这盘,鸡蛋打散把肉拌一拌再下入锅中,不需要烫久了,几秒钟就OK,每盘肉都会有个标签告诉你需要烫多久,以免烫久了肉的口感不会很好。虾滑还可以,可以明显看到虾肉末,不是完全打成泥的那种,这样的口感比较Q弹。蟹柳是煮熟后是可以看到一丝丝的,说明蟹柳品质还可以,素菜的分量就有点少了,如图所示,都是动筷子之前的量。推荐一下潮牛家的酥肉,刚上来是热的时候还蛮好吃的,我们几个都觉得可以,小茴香油条茴香味比较浓,但是吃起来的口感一般。最后说一下这家店的自助调料和水果。调料种类多,可以满足大多数人的需求,另外还有西瓜、香瓜,西瓜不是冰的,但是新鲜,应该是现切的。开业每桌都送了杨枝甘露的饮品,造型好看,味道还行,一杯一两口的量,不过这是商家送给我们免费品尝的,还是比较感谢。

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