今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊儿童豆做法,以下观点希望能帮助到您。

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牛奶豆腐

食材：白豆腐1块，牛奶1杯，少量糖。

做法：先把豆腐切成小块，牛奶煮沸，然后把小豆腐快加入煮沸的牛奶中，加入少量的糖搅拌均匀即可。

适合月龄：适合1岁的宝宝食用。

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三鲜豆腐

食材：白豆腐1块，适量虾仁，适量煮烂了的鲜蘑菇，适量鸡肉泥，少量食盐，葱末。

做法：先白豆腐、虾仁和鲜蘑菇切碎成末，加入鸡肉泥和少量食盐，一起搅拌均纤磨扮匀，然后入锅蒸10分钟左右，撒上葱末焖一下即可。

适合月龄：适合1岁且对海鲜不过敏的宝宝食用。

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注意事项

1.豆制品属于胀气食物，毁灶建议不要给宝宝进食过多的豆腐。

2.最好不要给对豆制品过敏的宝宝游粗食用豆腐。

3.豆腐要加工熟透才能给宝宝食用，否则容易造成肠胃消化问题。

答排骨蒸豆腐

材料：豆腐600克，排骨300克，柿子椒、葱花、黄豆酱、耗油、盐、适量。

做法：

① 豆腐切块，排骨洗净剁小块，柿子椒切丁。

② 锅内放水，烧开，放入排骨焯两分钟，然后捞出、沥干。

③ 排骨用黄豆酱、耗油、盐调味腌制。

④ 把豆腐和排骨放入餐盘里，入蒸锅，待水开后再蒸10分钟左右，出锅时撒上柿子椒丁和葱花即可。

芹菜肉末豆腐汤

材料：豆腐500克，瘦肉200克，芹菜100克，油、盐、干辣椒适量。

做法：

① 豆腐切块，芹菜洗净切段，瘦肉洗净切末。

② 锅内放油，把肉末放进去炒至变色，然后放入豆腐，翻炒一会儿。

③ 加适量水，煮开，放入芹菜，加适量盐调味。

④ 出锅前放几颗干辣椒调味配色，即可（根据孩子的实际情况来选择加，或者不加辣椒）。

凉租梁拌豆腐

材料：内酯豆腐一块，洋葱、大葱、豆瓣酱适量。

做法：

① 内酯豆腐放大碗中。

② 洋葱洗净切细条，大葱切葱花，放入小碗中，加入适量豆瓣酱拌均匀。

③ 把拌好的调料倒在豆腐上，即可。

豆腐蛋花汤

材料：豆腐300克，鸡蛋1枚，醋、淀粉、香油、盐各适量。

做法：

① 豆腐洗净，切成宽条。

② 锅中倒入适量水煮开，把豆腐条放入，水再开后，放少量盐、醋，用淀粉汁勾芡，泼鸡蛋花儿。

③ 出锅前淋入香油，撒上即可。

豆腐丝瓜炖猪蹄

材料：红枣少量， 猪蹄2 个，豆腐、丝瓜、盐、姜丝、葱段各适量。

做法：

① 将猪蹄洗净，用刀切成小块，备用。

② 将豆腐在盐水中浸泡10分钟，用清水冲净，切成小块，备用。

③ 将丝瓜洗净，削去外皮，切成薄片，备用。

④ 将红枣洗净，备用。

⑤ 锅中放清水，放入猪蹄熬煮。煮至肉烂时，放入香菇、豆腐块和丝瓜片，加入少量盐、姜丝、葱段后再煮一会儿即可食用。

豆腐干肉丝炒芹菜

材料：芹菜150克， 豆腐干50克，猪瘦肉50克，植物油、盐各适量。

做法：

① 将猪瘦肉横刀切丝；豆腐干洗净切丝；芹菜去叶留茎，洗净，切细段，用开水烫一下，捞肆搏出备用。

② 锅中放植物油烧热，将拌好的肉丝旺火快炒， 炒熟后盛出。

③ 烧热锅中弊雹运余油，放入豆腐干丝和芹菜丝，旺火煸炒几下，再放入盐，快速翻炒几下即可。

鲜蘑豆腐汤

材料：鲜香菇100克，豆腐1块，青蒜段10克，盐、香油、姜末、醋各适量。

做法：

① 把香菇和豆腐分别洗净，切成小片。

② 将锅置火上倒入水，放入豆腐、香菇、盐和姜末烧沸，撇出浮沫，撒上青蒜段，加入醋，淋入香油，熟后即可出锅。

答豆腐营养丰富，含有钙、铁、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。那么豆腐怎么做给孩子吃最好？给孩子吃最好是不用油炸，不用红烧，可以做豆腐菌菇汤，将豆腐和菌菇放一起熬制出来的汤，味道鲜美有营养。也可以做肉末蒸豆腐 ，有荤有素，营养好，味道佳，用勺子舀着吃，鲜香味美，口感富有弹性并细腻均匀，好吃清淡不上火。做法也很简单，看一遍就会。

豆腐蒸虾仁

食材：日本纳碰数豆腐、虾仁

做法：

1、将日本豆腐去包装后，切成小圆柱状；

2、鲜虾去头去壳，关键要去掉虾线，以免影响口感；

3、看虾仁的大小，我选择的对虾个头较大，就将虾仁切成小段；

4、将切好的虾仁一个一个摆放在豆腐上；

5、蒸锅内加冷水，将豆腐虾仁放入锅内吵颂，大火蒸8-10分钟即可。

豆腐蒸肉馅

食材：猪肉里脊，嫩豆腐，鹌鹑蛋；

1、选猪肉的里脊部分洞首，肉质细嫩，切成肉馅状；

2、肉馅中加入适量的酱油和盐调味，搅拌均匀后，腌制15分钟；

3、将嫩豆腐切成小块状，放入盘中；

4、再将腌制好的猪肉馅放在豆腐上；

5、在肉馅上打入两个鹌鹑蛋；

6、将食材装盘后，上锅蒸15分钟即可。

【脆皮豆腐】

准备食材：1块胆水豆腐、数颗鸡蛋，数颗小葱，适量的淀粉，适量生抽，少许白糖，少许醋，少许盐，适量食用油。

烹饪做法：

1、先把豆腐清洗一遍，然后切成大厚块。把鸡蛋打入碗里，放少许盐搅拌均匀。小葱洗净切葱花。

2、在用一个小碗，放上适量的生抽、少许醋，少许盐，少许白糖，适量的淀粉，在冲入适量的水搅拌均匀。

3、把冷锅烧热，然后刷上一次油，烧热，然后把豆腐块放到蛋液里过一遍，在放到锅里，慢慢的煎，两面煎黄了就出锅备用。

4、再起锅，烧热，加入少许的食用油，把豆腐放入锅里，再把淀粉汁放入锅里，翻炒均匀后煮上1分钟左右。

5、最后撒点葱花出锅即可。

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，窝牛号相信大家的知识有所增进，明白了儿童豆做法。

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