炎热的夏天，人们为了缓解燥热，不是吹空调就是吃冰冷的食物，这虽然可以获得短暂的凉快，但同时也让身体受到了伤害。夏天不仅不能多吃冰，反而要吃一些热的食物，比如生姜和红枣，这样对身体有益，还能祛暑。

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬病夏治，夏天炎热，可以将体内的寒邪之气逼出来，所以吃生姜反而对身体有好处。如果天天吃冰的食物，寒邪之气只会压抑在体内。

那么生姜和红枣该怎么吃呢？直接吃肯定是不对的，生姜也不好吃，太辛辣。今天教你这样做法，简单好喝，每天可以泡一杯。

下面教大家做姜枣茶，只需要去菜市场买些生姜、红枣和红糖就可以做了。生姜选择新鲜的嫩姜，红枣选择品质好一点的就可以了，然后用普通的红糖就可以。下面就是做法，一起来看看吧～

食材：

生姜100g、红枣250g、红糖50g。

做法：

第一步，把红枣清洗干净了，洗干净后切小块，然后去核备用。

第二步，生姜去皮切碎，放入料理机中，搅成姜汁备用，没有料理机，那就剁碎一点。

第三步，锅中加姜汁、红枣和红糖，再加1000ml的清水，大火烧开，转小火慢慢熬煮。

第四步，一直熬煮至收汁，没什么多余的水分时，记得不停地搅拌，防止粘锅。

第五步，熬制黏稠就可以关火了，放着冷却，然后再装瓶，放冰箱保存即可。

这样做好的姜枣茶，可以放很长一段时间，每天只要舀一勺，然后冲开水，就可以喝了。特别适合女性朋友，体寒、胃寒，夏天拉肚子、来大姨妈等等，都可以冲泡一杯喝。

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