1小河虾拿回家，放在请水中泡十分钟左右，清洗干净。多洗几遍，我是反复清洗了有五六遍，确保真正的干净了。洗净捞出备用。

2起锅，倒入小虾米，开小火，均匀的搅拌小虾米，烘干其表面的水分，变色即可出锅。

3葱洗净切段，姜切片。

4炒锅烘干，加入食用油，油稍微多一点哦，下入葱姜八角爆香，捞出。倒入小河虾翻炒，用勺子不停搅拌使其充分受热。全程用小火，加入适量盐，翻炒十分钟左右至成熟即可出锅。时间不要太长，时间太长小河虾就太干了，影响口感。

这样做出来的小河虾，没有太多的佐料，吃起来确很鲜美。小河虾中含有丰富的钙和蛋白质，很适合家里有小朋友的家庭哦。喜欢的可以试试哦。

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