栗子鸡的做法大全家常视频-窝牛号

栗子鸡的做法

简单又美味

懒人学起来~

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用料：鸡大腿2只鸡整翅2只栗子约25颗生抽葱姜蒜冰糖香菇5-6朵栗子鸡的做法

1、铸铁锅预热，手放着锅上感觉比较热了，倒入食用油，油热以后爆香葱姜蒜。

2、切块的鸡肉放入翻炒至略变色，放入切片的香菇一起翻炒下。3、放入少许料酒，煮沸，在放入生抽。4、一点点老抽，再放少许冰糖翻炒均匀放入栗子拌匀。5、锅内沸腾后，加盖，中火烧10分钟，即可出锅。小贴士：

1、烧一锅开水。把带皮的栗子扔进锅里，煮约5-8分钟（注：因为我们是用来做栗子鸡，所以顺便把栗子烫个8分熟，如果单独去皮。烫1分钟即可哦！）

2、然后捞出栗子，沥水。不等栗子冷却，趁热就开始剥皮，会发现很容易就完整剥下来哦。但是要注意，刚烫好的栗子还是比较热，手摸着不烫再开始剥（不要等到全冷），不要烫伤哦~~~

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