今年的暑假带孩子回老家过，家门口有很多紫苏，趁着紫苏还没有开花结果，做一些紫苏酱，拌米饭拌面条呀。

By 萍儿WOYGN

1、紫苏叶和小米椒根据自家喜欢准备

2、香菇打碎或者切碎

3、蒜、生姜、小米椒、紫苏切好备用

4、锅中倒入食用油加热

5、先放入蒜末和姜末炒香

6、再加入香菇和豆瓣酱翻炒均匀

7、加入紫苏叶翻炒

8、加入生抽和盐

9、最后加入小米椒翻炒均匀出锅

10、紫苏酱就做好啦

11、很香呀

12、可以多吃一碗饭了

食材的准备可根据自家人数准备，做好的紫苏酱装入瓶子里晾凉放冰箱冷藏保存一周是没有问题的。 香菇可以换成喜欢的其他菌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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