今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊银耳枸杞的做法及功效,以下观点希望能帮助到您。

答前言

菌类银耳科银耳，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有冲轮补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

材料

主料：银耳100g；孙判耐

辅料：枸杞10g、冰糖2勺

银耳枸杞汤

1

银耳泡制5小时（早上去上班跑的）

2

电饭锅里加入稍微多的水放入银耳

3

盖上盖子烧开，气孔里有水蒸汽出来，就把盖子开了，开着烧2小时。

4

烧好后假如勺冰糖。

5

关火加入枸杞焖一晚上。明天早上插上电源热一下，就可以吃了

小贴士

用电饭煲煮，不用看火，也不会少干，而且像是小火慢慢熬出来的，则春银耳汤很粘稠，很滑。

答1、冰糖银耳汤

银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量。银耳泡发后洗净。枸杞和红枣百合洗净待用。洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。半小时后加红枣和百合。再煮1小时。汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。加入冰糖融化即可。

2、埋枝银耳石斛羹

银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。功效：夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。

3、银耳枣仁汤

将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。功效：夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。

4、银耳的功效

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。银耳富含维生素D，能防止钙渗皮的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。银耳还能丛液差增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

答煲汤是一件看起来很简单，但实际有点难的事情，因为煲汤时祥败要时刻掌握温度，也要了解各种食材的功效是否相克，那么银耳红枣枸杞汤的做法，枸杞银耳红枣汤的做法及功效是怎样的呢？我们一起来看下。

枸杞银谨搜颤耳红枣汤的做法：

1、先将红枣和银耳洗好放在水中泡发一个小时左右，银耳泡发好后，用手掰成小块，剪去表面黄色的部分。

2、将枸杞洗干净后，将枸杞、银耳、红枣这三种食材，放入锅中加入适量的水用大火煮沸。

3、水开始沸腾后转入小火煮一个小时左右，在煮汤期间需要不断观察锅盖的变化，避免汤汁溢出。

4、在枸杞银耳红枣汤即将出锅之前，可以根据自己的口味放冰糖，或者选择不放。大约蒸煮一个小时就可以盛出直接食用了。

枸杞银耳红枣汤的功效：

1、减肥润肤。枸杞银耳红枣汤中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，从而减少脂肪的吸收，达到减肥的功效。长期服用银耳也可以美白润肤，并且对面部的斑点也有好的改善作用。，

2、养血安神。枸杞银耳红枣汤共含有钙、铁以及黄酮类物质漏帆，能够养血安神，有镇静催眠和降压的作用。

不过每个人情况不一样，所达到的作用也是不一样的，仅供参考。

答红枣枸杞银耳汤的做法：

一、红枣用水洗净备用；

二、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用；

三、泡发的银耳用手掰成小块。剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬了，口感不好）；

四、枸杞洗净备用；

五、银耳放入高压锅中，加适量水；放入红薯让枣。封闭高压锅煮1小时；

六、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。

红枣银耳改卜枸杞汤的功效：

一、红枣味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。

二、枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。

三、银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、核手穗滋阴润肺的作用。

从上文内容中，大家可以学到很多关于银耳枸杞的做法及功效的信息。了解完这些知识和信息，窝牛号希望你能更进一步了解它。

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