说起鱼，很多人都特别爱吃鱼，那么怎么样做的鱼，更加合我们胃口呢？

鱼嘛，糖醋鱼，清蒸鱼，红烧鱼，豆花鱼，等等许多种做法，有的爱吃清淡一点的，有的人爱吃口味重一点的，鱼本身就含有高的蛋白质，适合所有的人群吃，美容效果棒棒的。

对于鱼，我一直都不是特别爱吃，可以说，避而远之，但是，有一种饭桌上的鱼，却让我争先恐后，唯恐吃不上的争夺，那就是剁椒鱼，越吃越想吃，越吃越来劲，劲爽，鱼出锅后鲜嫩可口，用筷子一挑一挑沾着底料，味道让人惊艳，回味更是无穷啊又无尽。

它呢，是由我门日常普通草鱼来做出的美味，不需要特别复杂或者稀有的鱼种，仅仅草鱼就足够了，然后，青豆，甜玉米粒，剁椒，盐白糖，胡椒粉，姜，蒜，加一点绍酒，加一些葱。

先把草鱼洗干净以后用剪刀，剪出花样，放入盆子里，用绍酒，胡椒粉来腌，为了是让它更入味，剁椒，盐，白糖，葱，青豆，姜，蒜，混合搅拌均匀成酱，把用这些拌好的酱呢放在鱼上面，这时候呢腌制的鱼已经入了些味道了，可以开始蒸了，蒸十几分以后就可以来吃了，当然蒸的时候要撒上甜玉米粒，重口味的可以买点酱，或者自己配置点酱，沾着吃。对于我来说呢，这个味道正好。很简单吧。

剁椒鱼做好了，可是该搭配什么样的主食呢，馒头？米饭？好像都不是太合适，要不要搭配面条吧，搭配一些宽面条，做好的鱼放在一个大盆子里，倒入煮好的宽面条，恩，一定是宽面，而不是细面条，这样不仅接地气，吃起来很舒服，所有人都可以吃，没有什么禁忌，唯一注意的是，不能因为太好吃吃太多了，容易上火，所以吃完要多喝水。

鱼抗衰老，养颜，对肿瘤也有很大的预防，对于胃口不好，缺少营养的人来说，再合适不过啦，可以很好的滋补身体。剁椒鱼搭宽面，开胃效果可以说绝对一流，剁椒本身就有很强的开胃效果再加营养价值极高的鱼，再搭配养胃的面食，对于健康真得不好用多说都知道绝对强呀。

剁椒鱼搭宽面，味道鲜，辣，香，越吃越无法控制，这是我超喜欢的一道配菜主食一体的综合美食，回忆起来，满满的口水。

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