今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊猕猴桃酱的做法,以下观点希望能帮助到您。

答原料：猕猴桃200克，砂糖80克（砂糖量培段控制在去皮和芯以后的猕猴桃的四分之一左右），柠檬汁少量。

做法：

1、去猕猴桃皮，切成大块后放入锅内。

2、撒砂糖的一半于其上，加少许水后，用中火煮，去浮沫。

3、煮至猕猴桃柔软，加入余下的砂糖，调整甜味，浇入柠檬汁。

4、待猕猴桃的块状完全溶化，呈现光泽，即可。

贴士：猕猴桃果酱的要诀是：果酱内不可有块状的信答果肉。猕猴桃的黑色果籽使口感更觉丰富。猕猴桃春夏秋冬不断季，极适合用作果酱的原料。鲜艳的绿色透配坦誉出迷人的色泽。

答健康无添加

材料

主料：猕猴桃1200g、砂糖400g；

辅料：鲜榨柠檬汁30ml

猕猴桃果酱

1

把猕猴桃的皮削掉;

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2

再把中间的心去掉,得出的果肉大概800克左右;

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3

把果肉切成小丁;

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4

放入玻璃碗里,加入30一40毫升的柠檬汁和所有的糖拌匀,盖上盖,并置于冰箱冷藏腌制隔夜或4小时,(柠檬汁的份量根据猕猴桃的酸甜度而定);

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5

将腌制好的猕猴桃倒入厚低不锈钢锅里,用中火熬煮,在熬煮的过程中所产生的泡沫要尽量捞出不要;

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6

将果肉煮至软烂时,用手持电动搅拌器将果肉打碎,(喜欢颗粒感的此步可以省略,没桐竖饥有手持搅拌器的可以倒入搅拌机纤宴搅打后再倒回锅里);

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7

继续中小火将果酱煮至浓稠即可,趁热装入高温消毒过的玻璃罐中,倒置冷却,再移入冰箱冷藏,(果酱不要煮得太过浓稠,因为果酱冷却冷藏后还会变得更稠)。

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小贴士

熬煮果酱最好用厚底不锈钢锅，才不易糊底，装果酱的玻璃瓶要经过高温消毒，果酱做法和保存得当，能放上至少一个月

虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。窝牛号希望猕猴桃酱的做法!猕猴桃酱的做法家庭版，能给你带来一些启示。

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